連日來食品價格的不斷變化影響了很多市民的生活品質，越來越多的食品價格都有了不同程度的上漲，先是豬肉價格的起伏，到近期雞蛋、食用油等價格都有了不同程度的上升。近期，食用油趁此熱潮也提高了自身的價格。昨日就有市民就剛剛熱漲的金龍魚價格向記者反映了情況。如今不斷變化的物價情況又會進一步給廣大市民的生活帶來怎樣的影響？價格的制定內幕到底又是如何？
物價上漲 百姓心聲
8月20日晚上記者就這一問題在電話中詢問了正在做生意的大學同學楊小姐對此現象的一些感想。楊小姐對記者感慨説：“現在社會生活成本確實是挺高的。以前去超市100塊錢可以買很多的東西回來，可現在如果只帶100塊錢去超市都不夠用，還沒買幾樣東西就已經不夠了。每個月的生活費用也是挺緊張的，有時候剛到月底基本上就已經沒有什麼錢了。前幾天我到超市去買菜看到油價也提高了，真讓我感到發愁啊。在這樣下去我都有些不敢出門了。”
一位在西安市武警學校工作的李老師抱怨説：“以前我特喜歡逛街購物，只要一有時間我就會去商場或超市轉轉，現在也基本上不怎麼去了，沒辦法現在生活成本都提高了能省則省吧。其實我現在的壓力也挺大的，家裏的什麼事情都需要操心，很多東西都要經常從新添置，別看這些小錢不起眼其實一個月下來也是一筆不小的開支。前兩天在家裏沒事躺在床上細細的算了一下，真的是不算不知道，一算嚇一跳。每個月就光吃飯就要花掉大概兩千塊錢左右的投入。最近又聽説金龍魚食用油也隨著魯花價格的提高提升了自己的價錢，所以對於生活費用的開支更需要精打細算不可。”
油是人們生活中的必需品，是不可缺少的，油價的高低對於消費者更是非常關注的熱點。超市是目前消費者選擇商品的主要地方，超市價格的變動是很重要的。現今超市食用油價格的情況到底如何？8月21號記者帶著這一疑惑在唐延路的卜蜂蓮花超市食用油專區看見一位女銷售人員正在忙碌的向貨架上擺放魯花花生油，便前去向她了解情況：“你們這裡的花生油是什麼時候漲的價格，我記得前段時間來的時候沒有變化，怎麼最近又提高了？”銷售人員聽到記者的詢問後轉身看了一眼，冷冷的答到：“我們這裡的食品都是在近期才調的價位，特別是金龍魚的價位也是剛剛調整十幾天的樣子，大概漲了10%左右。魯花的價位調整大概已經有一個多月了。”
物價局監測以宏觀調控為主
物價上漲群眾反應還是挺多的，因此8月23號記者特意採訪了物價局的價格監測處，他們認為目前陜西省的物價上漲情況並不是特別的大，因此並不需要特別的關注。
據了解，目前國家對於市場價格的監管情況主要有三種形式：一種是市場調節，主要是以食用油等一些食品的價格漲幅為主；一種是指導價；最後一種則是國家定價。國家定價主要是水、電、煤氣等一些資源類為主。
對於市場調節類的産品價格主要還是以廠商的定價為主，政府主要以不干預原則為主，而更多的是採用宏觀調控的方式，如物價過高影響社會，國家才會採取一些措施去實施。比如：豬肉價格過低時國家給予一些補貼，豬肉價格過高的時候國家來進行拋出。這些都是宏觀調控的方式。而物價局監測處的工作則主要是以監控市場價格情況變化情況，來建議政府採取行政調控手段維持價格穩定和建議政府採取一些措施。至於制定什麼措施就不是我們部門的工作，我們也不會知道。
對於食用油的漲價情況具體講是從政府去年第四季度出臺的限價量要求到今年一季度末的時候對食用油價格進行上調，而在一季度的時候未執行並且對限價量又延續了一個季度，直到6月底限價量到期。7月初魯花花生油價格就率先開始提高了價格，隨後魯花菜籽油等産品的價格也隨之有了相應的提高。花生油價格的上漲其主要原因就是花生價格的上漲，漲幅大概為40%左右，使得花生油的價格也必須隨之得到提高。直到7月底8月初在魯花價格上漲的帶動下金龍魚的價格才開始有了變動。
今天我們就近期食用油價格的漲幅情況又對西安市的各大市場價格的漲幅情況進行了調查，情況大概為：四級菜油12元/公斤，同比去年上漲了21.83%；菜籽油72.8元/5升桶裝，同比去年上漲了18.71%；調和油68.9元/5升桶裝，同比去年上漲了17.58%；花生油129.9元/5升桶裝，同比去年上漲了30.16%。與15個副省級城市相比陜西省西安市食用油的價格目前排名是第6位，而本週由於杭州、濟南、寧波三個城市食用油價格的上漲，因此陜西省西安市排名後移了三位。另外，物價部門從8月中上旬開始在全省制定了物價一日一報制度來監管物價的變動情況，直到15個工作日結束，如無任何不良反應將視此制度到期。
食用油供應價格不明
連日來的調查走訪記者了解到目前食用油價格變動情況最終其實是由廠商自己定價的，只有廠商才是最清楚價格細節變動情況的。因此，記者隨即又搜尋了八魚食用油陜西代理商的聯繫方式並取得了聯繫。
記者：你們這裡向西安市超市提供貨源嗎？
電話接待人員：西安的各大超市及中小型超市的貨源基本上都是由我們供應的，産品主要以食用油的供應為主。
記者：你們現在的供貨價錢具體是多少呀？有沒有改變？
電話接待員：我只是一個下屬人員，對於這裡具體的供貨價格並不是很清楚，我們這裡的供貨大部分是由我們的主管經理姚經理負責的，只有他才清楚，你可以直接向她詢問情況。
在得到姚經理的電話後，記者以自己超市需要進貨為由馬上聯繫到了他本人。
記者：我想知道下你們這裡現在食用油的供貨價格？
姚經理：我們這裡的價格都是保密資訊，是不能像任何人透露的，除非你是單位團購那我可以向你告知一點。如果你真的是需要貨源的話我可以馬上到你這裡與你商談。
記者：那你們這裡的價位是不是還和以前的一樣呢？我就想先了解下行情對比對比然後在決定要不要進你們的貨。
在記者向姚經理進攻了一連串的口水講説後姚經理最終無奈的告知了一點小的細節：其實我們這裡從廠商那裏拿貨的價錢還是以前的，但是最近廠商給我們提供的價錢基本上每天都是不一樣的，可以説是一天一個變化。目前我們向超市提供的價錢也是按照以前的價格提供，至於他們是否過分的抬高價錢來從中賺取利潤我們也無權干涉。對於後期給超市的供貨價錢情況我們正在調整當中，還沒有具體定位價錢的多少。
記者觀點
連月來，CPI數據表明中國進入通脹階段，不少市民逐漸覺得手中的錢越來越“小”了，生活品質下降幸福感降低了。因此，為了能讓市民放心生活，我們的相關部門與廠商更應密切關注市場生活必需品價格的變化，及時掌握市場價格動態採取對策引導群眾正確合理消費並制定出合理的價錢，穩定價位，讓供貨商可以調整出有效的價格向超市等市場提供貨源。
