原標題：蔣介石宋美齡臺灣生活曝光：男愛照相女愛西餐
就寢有時差 一個21時 一個淩晨1時
一般而言，蔣介石生活相當規律，早、中、晚，均會靜坐各三十分鐘。每天早晨六時起床，通常一起床會先用些溫開水，之後唱詩歌、做運動，禱告、靜坐，約七點多開始寫日記、看書報，然後到四週散步。
宋美齡起得晚，蔣宋早餐各吃各的，蔣介石吃得簡單，多是油豆腐細粉、小籠包、餛飩、蝦仁土司等點心，加上木瓜等水果，不過蔣介石不喝茶也不喝咖啡，愛喝溫開水。早餐時會翻閱由秘書用紅筆圈出的報紙消息，蔣介石看的報紙和一般無異，直到年紀大了，眼力差，才由秘書讀報。
早餐後，蔣介石車隊就由官邸出發，固定11到15分鐘內抵達總統府。晚睡的宋美齡大概早上11點起床，在床上吃早餐，總是自己化粧；接著會看些書報，不過宋美齡雖然看中文報紙，讀的卻多是外文書籍。
蔣介石下午約一點左右會回官邸用餐，宋美齡會在旁作陪。飯後蔣介石會到花園散步，並踱步到魚池邊喂魚，似乎蔣介石替每條魚都命了名。接著他會睡午覺或靜坐，宋美齡則會找黃君璧和鄭曼青等國畫老師到官邸樓下客廳習畫。
蔣介石除批閱些公文，準時九時就寢，即使看電影到一半也不例外；但醫官熊丸曾回憶，老蔣睡眠狀況始終不太好，甚至要靠藥物入眠。
夜貓子的宋美齡晚餐後會找人下棋、打橋牌，孔二小姐也會不時找宋美齡聊天，宋美齡每天約淩晨一時就寢。
蔣介石喜竹筍 吃西餐也要加一兩樣中式小菜
官邸內餐飲則沒有外界想像的繁華。餐飲由大師傅，兩名助手及多名手下負責調理。平時很少外人能進入正房，平時官邸用餐時，也只有蔣宋二人與孔二小姐、蕭太太一同用膳。
老蔣三餐多在官邸用餐，下午蔣宋兩人有時也會外出兜風、散步，並用些午茶、點心；老蔣除了溫開水，有時也好不冰藏的可口可樂。
因為老蔣喜吃中餐，宋美齡喜吃西餐，搭配不同口味，後來官邸也形成午餐西式，晚餐中式的慣例。官邸正房外不遠處有一菜圃，特別種有各式新鮮、無污染蔬菜。不過老蔣從不進廚房，宋美齡在蔣孝武、蔣孝勇還小時，偶爾會帶孫子到廚房作巧克力，此外，也不踏進廚房。
官邸平常開飯，沒有客人時，多是四菜一湯。官邸席間餐點雖然精緻，卻多是家常便飯，少有大魚大肉，像蔣介石喜歡竹筍、腌鹽筍等寧波小菜，吃西餐也要加醬瓜等一兩樣中式小菜；他面前總放著一隻小巧玲瓏的瓷缸，裏面放的是寧波人愛吃的泥螺筍；同時蔣介石口味清淡，不吃辣和大蒜，但對湯質很講究，官邸每餐必有雞湯和一些面。
為養生，蔣宋食量都很小，老蔣每餐僅吃小半碗，宋美齡除了偏愛蔬菜色拉，也常叮囑廚子，菜別做太油膩，分量也不要多。摘自《蔣介石後傳》有刪節
