增白劑是這樣給蘑菇“美容”的

　　漂白前

　　漂白後

　　北京市場上93%的蘑菇都是經過熒光增白劑“漂白”的消息一經傳出，杭州不少“菜籃子”有點急。蘑菇真的能被漂白嗎？被增白劑漂白的蘑菇到底有什麼不一樣？普通市民應該如何區分？

　　本報記者進行了實驗，實驗結果的確讓人驚訝。

　　第1步

　　兩種增白劑

　　12月5日，記者在谷歌網輸入“熒光增白劑 出售”關鍵詞，得到約44.4萬條資訊，其中不少賣家都標明瞭蘑菇增白劑型號、批次、價格、聯繫電話。

　　選擇了上海和杭州濱江區的兩個經銷商，購買了粉狀（約30克）和液態（約50克）兩種增白劑，不計算快遞費總價25元。

　　8日上午9點，兩種增白劑送達。

　　第2步

　　賣相不好的鮮蘑菇

　　在杭州大關農貿市場，記者購買的是一種表面比較臟、呈黑黃色、略帶乾癟的蘑菇。攤主説，他這種蘑菇是6日直接從蘑菇棚中採購的，兩天都沒賣完，所以賣相不好，顏色黃一點。

　　買了兩斤，8元。

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