號稱用豬骨熬製拉麵湯底的“味千拉麵”，在眾傳媒連日來的步步調查下，其中國總部相關負責人終於承認：味千拉麵的湯底是由濃縮液兌制而成，但隨後又解釋稱“濃縮液也是由豬骨熬製所得”。（7月26日《大河報》）
十幾年前，趙麗蓉老師的小品《打工奇遇記》紅遍大江南北。很多觀眾可能至今仍清晰記得鞏漢林開的酒店裏貓膩頗多，例如，180元一杯的宮廷玉液酒其實就是二鍋頭兌的白開水，號稱“群英薈萃”的宮廷大菜其實就是“蘿蔔開會”。
就像小品中演的一樣，近日，在中國享有巨大聲譽的“味千拉麵”也滑進了“骨湯門”——那在官網上被稱為“鈣含量是肉類的10倍、牛奶的4倍”的味千骨湯，不過是由濃縮液兌水而來，其成本價不過每碗幾毛錢。
誠然，廣告可以進行適當的藝術誇張，但是，我國《廣告法》第一章第四條明確規定，“廣告不得含有虛假的內容，不得欺騙和誤導消費者”。將味千骨湯的功效宣傳得如此“彪悍”，無疑是在“欺騙和誤導消費者”。
按照宣傳語，喝了味千骨湯，就相當於一天吃了10倍的肉，喝了四袋牛奶。事實呢？這些看起來白白嫩嫩富含膠原蛋白的濃湯，其營養水準比牛奶強不了多少。
雖然，味千方面一直在強調“濃縮液也是由豬骨熬製所得”，但是，骨湯粉與現場熬製的骨湯自是不同，骨湯粉裏面自是少不了食品添加劑、防腐劑，同時，鈣、膠原蛋白流失也是相當可觀。
味千拉麵事件的曝光，不得不令我們反思這樣一個問題，為何在日本、新加坡信譽度良好的味千拉麵，一經“移植”中國就變得面目可憎了呢？
味千拉麵深陷“骨湯門”，其實也從另一個方面反映出我們監督機制的失敗。這些被稀釋的骨湯，一方面昭示了企業家道德血液的濃度；另一方面也傷害了公眾對食品安全的信任度。三鹿奶粉事件之後，公眾對部分國産品牌陷入信任危機，而味千拉麵與前幾日曝光的達芬奇地板類似，把公眾對洋品牌的信任度也進一步拉低。
為何很多企業一旦“移植”就“變壞”，這是非常值得反思的一個問題，到底什麼樣的企業值得信任，到底還有無可以信賴的商家……味千拉麵事件，仿佛投入水裏的一枚石子，漣漪泛起時波及的不可能僅僅是味千拉麵一家的經濟效益，也不僅僅是食品行業，而是整個社會的信任度。（台灣網網友 陳小二）
（本文為網友來稿，不代表台灣網觀點）
