巷弄美食通：讓人無法忘記的豆花味

　　使用傳統手工方式烹煮的豆花，保留住食材的原味，滑嫩的口感，吃完後嘴里還可以感受到他的香氣。（記者　巫安妮　攝） 

　　有東方威尼斯之稱的淡水，早期有一個村莊“滬尾”為平埔語“Hoba”轉音而來，是河口的意思。現在漢人解釋為海濱捕魚處之末端。藏匿在巷弄內創立于1976年，至今已35年的老店。所在位子非常的隱密不易找尋，一般只有老一輩的當地人及熟門路的饕客才會注意到的一間老店。

　　現在到淡水非常方便，搭乘捷運就可抵達，走進位于捷運站對面加油站旁的英專路，這里販售著讓人眼花撩亂的美食。來此，大多都是當地學生或居民來購買美味的餐點。往前走一段路後，看到NET的正對面巷弄內，小小的不起眼招牌寫著“滬尾豆花店”，有著絡繹不絕的購買人潮，而且每個時段來此的客人都不一樣，如剛下課的國中生、高中生、大學生，以及媽媽牽著剛下課的國小學生等。