臺女子挑戰"雞排環島" 52小時吃11縣市雞排

　　段慧琳今年以“雞排環島”作為自己的30歲禮物，52小時吃遍11縣市的雞排。圖片來源：臺灣《聯合報》

　　據臺灣《聯合報》報道，電影“雞排英雄”劇情描述臺灣夜市小人物的生活點滴，也勾起不少臺灣民眾的味蕾印象。為了追尋這樣的味蕾印象，1981年出生的段慧琳今年挑戰“雞排環島”，在52小時內吃了11個縣市的雞排，作為送給自己的30歲生日大禮。

　　段慧琳的雞排環島之旅是騎著野狼摩托車完成，她從臺北出發往南，再繞到花宜東，每到一處便查找美味雞排，再透過手機拍照上傳至網絡，與親友分享即時美味。

　　段慧琳表示，雖然曾考慮蔥油餅、蚵仔煎等臺灣美食作為環島的查找目標，最後因雞排“遍及全臺灣”而勝出，各縣市都能找得到雞排攤、鹹酥雞攤、便當店等，相較之下容易取得。“真的找不到的話，也能走進便利商店，買塊微波雞排意思一下。”

　　段慧琳為各地雞排打分數，一趟走下來已成為“雞排達人”。她說，臺灣南部雞排口味偏甜，第一次在臺南吃到甜滋滋又撒上梅粉的特制雞排，雲林雞排裹上厚粉卻十分多汁，臺中、雲林等中部口味偏辣。臺東雞排得到的評價最高，段慧琳形容臺東為“好山好水好雞排”，肉厚、多汁，份量驚人。

　　段慧琳表示，原本預期會找到許多私房美食，不料不少路線走進深山，這些路段常是一“排”難尋。段慧琳回到臺北後，“嚇到三個月不敢吃雞排”，這一趟除了回憶，還帶回兩公斤體重。