桂圓蛋糕小杯裝日賣1萬個 成網購熱銷甜品

　　圖自臺灣TVBS

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　　中新網3月4日電 據臺灣TVBS新聞網報道，寶珍香桂圓蛋糕是臺灣彰化老字號，老店一開始只做大尺寸蛋糕，後改成杯子大小的桂圓蛋糕，沒想到因此闖出名號。大年初二那天，全店進帳70萬元(新台幣，下同)，其中53萬就是賣桂圓蛋糕。

　　一個個小小像杯子，這桂圓蛋糕，以龍眼幹做內餡，蛋糕口感紮實綿密，過年過節總是大排長龍。業者表示，顧客到府常常是一手提好幾袋出去，生意好的程度，平時賣6000個桂圓蛋糕，假日賣1萬個，過年更誇張，賣2萬個。

　　據悉，老店從1911年就創立，一開始只做喜慶、迎神用的大桂圓蛋糕，後來有顧客反映，小朋友吃不完也難分食，才改成小杯裝，加上第四代經手，銷售主打網路、宅配，一人一個的杯子桂圓蛋糕，很快從彰化地方餅鋪變成網購熱銷甜點。