牦牛奶體驗中心落戶重慶 全面展示西藏原生態

　　中新網重慶5月28日電(祁慧蓉)吃牦牛肉、品酥油茶，重慶人在家門口即可感受正宗的西藏牦牛奶。繼北京和成都之後，高原之寶牦牛奶落戶重慶，成立了全國第三家體驗中心。

　　牦牛是世界上僅存的三種源種動物之一，生活在青藏高原3000-5000米海拔地高寒地帶，遠離農藥、抗生素及污染，“喝的是冰山雪水，吃的是天然牧草，住的是風景區”。且牦牛無“職業奶牛”，母牦牛只有在自然哺乳期才能産奶。

　　高原之寶牦牛乳業公司執行總監陳鍌鵬介紹，牦牛奶産品主要分為純奶、奶粉、酸奶、乳酸飲料四大系列10余個品種。牦牛奶獨含的維生素D可增強免疫力強壯骨骼，“神奇因子”CLA(共扼亞油酸)是普通牛奶的1000倍，可抗衰老、抑制腫瘤。還有豐富的蛋白質、乳鐵蛋白、免疫球蛋白、維生素、氨基酸等天然營養物質。

　　“全國在西藏、川藏、甘藏、青藏4大藏區都建立了乳品加工基地和養殖示範基地，”陳鍌鵬告訴記者，由於週期長、産量小，高原之寶乳業目前每年産奶量僅能滿足6萬人每人每天200ml的食用量。預計到2018年可增加到12萬人。

　　牦牛奶的珍貴稀缺使得其價格高出普通牛奶的幾倍，會員卡1萬元起辦，會員卡的優惠價一盒250ml的純奶需25元，454g的嬰幼兒奶粉則要580元。

　　陳鍌鵬稱，高原之寶引進了世界先進滅菌乳品和奶粉、酥油生産線，並受中國乳製品工業協會委託，起草牦牛奶産品行業標準，此標準所有指標均高於國際標準，要求牦牛奶産品全部在海拔3500米以上選料加工生産，保持原生態、原味、原風貌。此外，該體驗店也將推出“西藏養生三珍寶”的藏茶、藏香、藏雞蛋以及源自念青唐古拉山海拔5588米的白瑪甘泉。

[責任編輯： 王君飛]