肯德基中國同店銷售額降24% "速生雞"致形象受損

　　肯德基、必勝客母公司百勝餐飲集團昨日表示，其中國事業部在今年首個財務季度的同店銷售額(開店時間不短于12個月的餐館銷售額同比)下滑20%，其中肯德基中國同店銷售額下降24%。去年底，肯德基曾深陷“速生雞”醜聞。

　　旺季肯德基銷售零增長

　　具體而言，百勝中國第一財季(包括今年1月、2月)同店銷售額下降了20%，其中當季中國市場肯德基同店銷售額下降24%，必勝客同店銷售額下降約2%。

　　單純從2月份的數據看，中國區的同店銷售額增長2%，肯德基同店銷售額零增長，必勝客增長13%。

　　百勝表示，今年中國春節在2月，這對肯德基和必勝客的同店銷售額起到積極作用，抵消了1月的下滑。此前，百勝曾預計中國事業部一季度的同店銷售額下降25%，其中包含了今年1月和2月的業績。百勝稱實際降幅低於此前預計。

　　中國市場是百勝在全球至關重要的增長點，2012年，中國市場在百勝的營業利潤佔到42%。百勝表示，由於最近幾個季度，中國經濟增長放緩，百勝在中國的同店銷售額也出現疲軟，而食物價格和工資上漲也擠壓了百勝在中國的利潤空間。

　　“速生雞”致形象受損

　　去年年底，肯德基在中國陷入了問題雞醜聞。

　　2012年12月18日央視報道了肯德基原料雞供應商用抗生素餵大“速生雞”，肯德基對此回應稱公司對原材料方面有完整的檢測體系。

　　隨後在12月20日，上海市食安辦發佈的調查顯示，自2005年8月以來，百勝委託上海市食品藥品檢驗所進行第三方檢測，曾檢出8批産品抗生素殘留不合格，但百勝未公佈檢測結果。事件隨即發酵，成為當時媒體和網路議論熱點。

　　這一事件對百勝的業績産生負面影響。上月初，百勝公佈截至2012年12月29日的四季度財報，受“速生雞”事件影響，2012年四季度肯德基同店銷售額下降8%。百勝計劃展開大規模市場行銷恢復肯德基的品牌形象。

　　百勝中國事業部首席執行官蘇敬軾兩周前表示，對那些從難以規範的小農戶採購雞肉的供應商，百勝將切斷與之的關係，以防止食品安全問題。

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　　麥當勞2月份全球銷售額下滑1.5%

　　另一洋快餐巨頭麥當勞上週五公佈業績顯示，由於競爭的加劇，加上全球挑戰性經濟環境的影響，今年2月全球同店銷售額同比下降1.5%。

　　此外，麥當勞認為，由於2012年2月為29天，比今年同月多一天，這是導致今年2月份銷售下滑的主要原因。如果扣除這一天，公司銷售同比增長1.7%。

　　按地區劃分，2月份麥當勞銷售在美國下降3.3%，歐洲下降0.5%，亞太地區、中東和非洲下降1.6%。

　　今年1月底麥當勞在發佈財報時曾表示，由於消費者受經濟不確定性影響及飲食結構逐漸轉變，公司2013年業績或將受到負面影響。

[責任編輯： 雍紫薇]