傳統觀點認為,雞蛋含有的營養成分比較全面,而且小寶寶吃起來也比較方便,是一種較好的兒童食品。太子樂育兒專家提示,一般來説,寶寶從4個月後就可以逐漸、適量地進食雞蛋了,但一定要注意循序漸進,不能貪多求快,最好是先讓寶寶吃1/4個蛋黃,然後是1/2、3/4個,再逐漸過渡到吃一個雞蛋。
但是,即使雞蛋很有營養,也不能代替主食過多食用。原因:
1、主食一般指米飯和麵食,其主要成分是碳水化合物,它是既經濟又能直接轉化的熱量營養。從人體的物質結構來説,碳水化合物才是我們身體所需的主要“基礎原料”。從消化學的角度來説,在合理的飲食中,一天中人所需要的總熱能的50%~60%都來自於碳水化合物。與雞蛋和大魚大肉相比,米飯和麵食不但要容易消化得多,而且也有著其他食物不可代替的營養物質。因此,在任何國家,米飯、麵食一類的穀物都是合理膳食的基礎。
2、太子樂育兒專家表示,對任何人而言,雞蛋都不是食用越多就越好。如果長期過量地攝入蛋白質,不但營養不能被充分吸收利用,而且還可能會引起消化不良、食欲不振、便秘、腸胃病、口臭、舌苔增厚等現象,增加體內的氨類毒副産物,加重肝腎負擔,增加鈣的排出量,最終影響身體健康。而對於胃腸功能差、消化酶少的小寶寶來説,更是如此。
太子樂育兒專家建議:雖然雞蛋營養豐富,但不可作為主食過多食用,一般來説,每天1隻即可。而且,每天必須給寶寶補充足夠的碳水化合物,也就是説要讓寶寶吃一些米飯和麵食,這樣才能給寶寶提供充足的熱量來源。
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