北京餐飲老字號“五一”預訂已超八成

　　“五一”臨近，北京商報記者從峨嵋酒家、烤肉宛、同和居、砂鍋居等老字號名店了解到，假期包間預訂率已經超過了八成。

　　今年老字號“五一”期間著重北京味和創新菜品。又一順推出了炸香椿魚等老北京口味；同和居推出了“品百年老味道、享受雙倍積分”活動，還推出了老北京豆醬、芥末墩等眾多京味菜肴。

　　針對創新菜，老西安飯莊推出了蒜香魚丁這樣的嘗鮮新菜；300年老店烤肉宛則推出了爽口的銀耳珍珠菜、香芹元寶肉等新品菜肴；馬凱餐廳長椿街店則推出了辣子牛蛙等新口味。

　　此外，北京商報記者了解到，針對“五一”勞動節，老字號還專門推出了針對勞模的優惠活動。（記者 徐慧）