微信智能餐廳，讓就餐更有樂趣

　　對于一家餐廳來說,用餐高峰期時忙得不可開交是家常便飯,如何在控制成本的前提下提高點餐效率一直是餐飲企業面臨的難題。青島卡鋪信息公司適時推出了“微信智能餐廳”讓吃飯這件事變得更簡單,一部手機掃一下二維碼就可以完成從點餐、下單、上菜及買單的全部流程,大大提高了用戶體驗。

　　位于青島市李滄區創業廣場四樓的一間辦公室,是青島卡鋪的創業據點。十幾名員工坐在電腦前,認真地忙碌著。“除了我以外,他們幾乎都是‘85後’。”青島卡鋪總經理房志遠說。

　　一直以來為企業提供專業的微信營銷解決方案,是青島卡鋪“養家糊口”的本領。曾經為青島市旅遊局、光大銀行、華潤集團、華仁信息、海爾集團等眾多大型企業開發微信公眾號的青島卡鋪,曾躍居“2014中國優秀十大微信開發商”之一。攤子鋪得很大,但卻沒有自己的拳頭產品,為此青島卡鋪積極尋求轉型升級。在李滄區創業廣場創業期間,房志遠在與區人力資源部門負責人交流過程中了解到,餐廳服務員一直是最大的用工缺口。為此,他萌發了做微信餐廳的想法。

　　說做就做,在初步調研後,他將公司70%的人力都投入到“微信智能餐廳”的開發設計中。在這期間,房志遠和他的團隊跑遍了青島的200多家餐廳。“現在,一進餐廳,我就習慣性地對餐廳流程、點餐服務進行評估。”房志遠笑著說。經過一年多的時間,“微信智能餐廳”正式上線,經過初步推廣,已在青島市100多家餐廳正式使用。

　　“這是一個趨勢。”使用了微信點餐係統的某餐廳老板說,“點餐係統確實提高了效率,而且減少了服務員用量。非常重要的一點是為餐廳積累了粉絲,他們將可能是我們今後的客源”。房志遠告訴記者,“微信智能餐廳”的上線可以幫助傳統餐飲企業搭上互聯網的“快車”,為其提供精準的品牌規劃,包括總結客戶人群、調整經營策略等,為餐廳的不斷創新助一臂之力。“通過大數據的支持,‘微信智能餐廳’能抓住傳統餐廳的不足:過去老板們可以分析哪個菜賣得好、每道菜的成本、單價,但是分析不到具體的人,包括年齡、飲食習慣、要不要二次營銷等。而‘微信智能餐廳’能夠很好地解決這一問題,並且還可以將線下的用戶體驗引流到線上,將線上入口為線下門店導流。”

　　省去傳統生活方式下的繁雜與不便,讓生活變得更簡單,或許是新媒體的魔力所在。顧客到餐廳後一般的流程是,叫服務員,點單,最後付現金或刷卡。現在,顧客只需要點開公眾號或者掃一掃餐桌上的二維碼,就能自動彈出菜單和支付頁面,點菜和支付進入無紙化時代。在後臺,“微信智能餐廳”會分別提供給餐廳的吧臺和後廚一套數據。用戶一掃碼,吧臺就知道客戶在自家餐廳就餐。用戶不用催菜,每道菜的進度都會實時報告。用戶不在餐廳時,也可以用公眾號預約點餐、提前支付,看到的界面是一樣的。這樣一來,在預約的時間趕到餐廳時,熱騰騰的飯菜剛剛上桌。

　　“微信智能餐廳”為房志遠在業內打響了名聲,更為他帶來了實實在在的收益。2014年,他的公司獲得了青島華仁創業投資公司的保薦,順利登陸青島藍海股權交易中心,成為山東省內首家四板挂牌的微信第三方服務商。談及這次保薦,華仁創投相關負責人表示,青島卡鋪在發展微信應用服務業務中形成了穩定的運營團隊和優秀的研發團隊,特別是它們選擇餐飲行業為突破口,能快速實現交易量的突破及盈利。

　　對房志遠來說,“微信智能餐廳”並不只是一個“掌上餐廳”,他看中的是其背後的客戶資源及產業延伸。未來,卡鋪將繼續探索餐飲行業O2O全流程解決方案,建設集餐飲業前端營銷、店內交互、後端大數據分析為核心的餐飲微信產業生態鏈。(經濟日報記者 劉 成)