大熱天裏的清涼廚房：無明火廚電便捷環保

　　儘管偶爾來場雨，但最高仍在三十四五攝氏度徘徊的氣溫，熱得讓廣州人最近都有點蔫蔫的，恨不得24小時待在空調環境裏。這樣的天氣，在廚房裏面對著明火燃燒的爐灶做飯，是件極其痛苦的事情，做一餐飯流幾身汗，飯做完了，人也被熱到沒有食欲了。怎麼辦？選一款無需明火的廚房小家電，或者對油煙有強力排除作用的産品，都是不錯的選擇。

　　無明火廚電便捷環保

　　想繼續自家烹飪的樂趣，又不想被“烤”得太辛苦，這時候，各種不需要明火的廚房小家電産品就成了寵兒，不僅操作簡單方便，而且節能環保，有效降低油煙污染。尤其最近正值世界盃賽事期間，熬夜看球的球迷們，也需要能夠做出可口食物又簡單快捷的廚電産品，最近，各大廚電品牌也紛紛搭上世界盃的順風車，借助世界盃的超高人氣開展行銷，讓廚電産品成為這個夏日的熱門品類。

　　格蘭仕立式電烤箱

　　看球怎能少了啤酒和烤串，自家有了烤箱，就不用再擔心吃到街頭的黑暗料理了。不過市場上“千篇一律”的橫式烤箱，並無法滿足當前中國消費者對於烘培燒烤類烹飪的全部需求。除了普通烤箱可以實現的DIY蛋糕、麵包、餅乾、披薩以及烤雞翅、烤果蔬、烤肉類等通用技能外，格蘭仕日前推出的“百變金剛”立式電烤箱具有“立式健康烤、頂部BBQ、旋轉吊燒烤”三項技能，滿足中國家庭烹飪習慣的需求。通過“頂部BBQ”和“立體健康烤”功能，用戶可以將麵包、餅乾、雞蛋等素食，與雞翅、魚蝦、牛排等葷食進行區分，是步烘烤。獨有的立式“旋轉吊燒烤”功能，讓人們完全可以在家裏輕鬆DIY烤雞、烤鴨。立體旋轉功能則可確保油膩不留在食物身上，而是滴入油盤，一舉多得。

　　這款立式烤箱採用了全進口雙金屬片溫控器、底部發藍雙加熱管處理、雙電機同步調節3大頂級配置，可快速平衡烤箱內熱量分佈，使食物受熱更為均勻，保證食物的口感與色澤。

　　蘇泊爾原汁機

　　天氣炎熱，冰鎮飲品的需求量大增，但市面上的很多飲料裏都有不少的添加劑，讓對健康要求高的消費者望而卻步，還不如在家自己做果汁。蘇泊爾最近推出的立式積壓原汁機，是目前市面上轉速最“慢”原汁機。與傳統榨汁機通過刀片的高速運轉將水果打碎、追求“快”不同的是，這款原汁機工作原理在於“慢”，據了解，傳統榨汁機由於果汁和果肉纖維一起激烈地運轉，不斷與刀片鋼網碰撞摩擦産生高溫，因此會導致果汁中大部分營養成分遭到破壞，並且迅速被氧化。而原汁機則是利用低速螺旋擠壓方式慢速柔性壓榨，將果汁和果肉纖維全部擠壓至果汁當中，保證了營養提取器內溫度低，從而保留了水果的營養，所以果汁不易分層，並且泡沫更少，口感更好。蘇泊爾的這款原汁機以其每分鐘 38轉的超低轉速，使得原汁機營養提取器內溫度始終低於20℃，保證水果的營養可以最大程度的保留。

　　松下微波爐NE-BS1000

　　微波爐的功能越來越強大，不僅僅是加熱而已，現在還可以用微波爐來完成很多複雜的菜式，因此在夏天，用微波爐來烹飪成為明火烹飪的主要替代選項。松下今年的這款微波爐新品是一款日本原裝進口的蒸汽微波爐，外觀設計相當時尚現代，上開門的設計更方便用戶操作。在微波爐的右側有彩色觸摸液晶屏的功能表和選擇按鈕，需要注意的是，該螢幕只有在打開微波爐門之後才會亮，平時並不會顯示，非常智慧化。該産品使用熱空氣迴圈烘箱設計，能夠讓食物受熱更均勻、減少加熱時間，保證食物口感和營養。支援發酵溫度調整，調整範圍100℃到300℃，用戶可根據自己的實際需求來進行選擇。

　　美的SYZ28-22電蒸鍋

　　饅頭、包子是國人早餐的首選，不管是南方還是北方，但是頻發的食品安全事件，讓消費者對外面販售的麵食失去信心，越來越多的家庭傾向於自己製作，因此配備一款蒸鍋就顯得非常重要了，而且對於喜歡吃魚的南方人來説，用蒸鍋來蒸魚也相當方便，再燙個青菜，一餐飯就齊備了。美的這款電蒸鍋多功能採用優質不銹鋼材質，集蒸、煮、燉、燜、涮等多種功能，一鍋多用全能烹飪，非常方便。可以自動控制烹飪時間，智慧烹飪無需看管，特有的蒸汽“聚能環”能快速聚集大量蒸汽，讓蒸煮更方便。此款電蒸鍋還具有防幹燒技術，水幹自動安全斷電保護，使用過程安全、放心。另外，超大容量，即便朋友來家裏聚會也能一次搞定。

　　瞬間排煙不怕爆炒

　　當然，並非所有明火都是可怕的，尤其是在世界盃賽事期間，半夜餓了想要做夜宵，也可以用一款精準控時的燃氣灶和犀利強勁的抽油煙機來解決問題，再不用擔心看球著迷疏于控制火候或者忘記關火，也不用害怕油煙熏得滿頭大汗、味道滿身了。

　　伊萊克斯睿焰燃氣灶和馭風煙機

　　擁有智慧觸控面板設計的伊萊克斯睿焰燃氣灶，除了十檔火力隨心調節外，還擁有六種烹飪火力建議，即便是很少下廚的球迷，也可以更加快捷、簡單地選擇火力，從而將食材的營養及美味發揮至最佳。對於球迷來説最棒的功能就是精準控時設置，只要根據自己烹飪的食物選擇好所需要的時間，時間到了之後燃氣灶會自動停火斷氣，球迷們可以完全放心地離開廚房，盡情享受比賽的歡樂。安心電磁閥設計可以在熄火後40秒快速安全切斷氣源，遠遠高於國家標準60秒，即便烹飪過程中因湯汁溢出導致火滅也不會危及家人安全，整個烹飪過程高效、便捷，更安全。另外，馭風煙機專為中國廚房量身打造的“爆炒瞬吸”功能，高達19立方米/分鐘的吸風量可以分分鐘將廚房內空氣“換新”，再不用擔心廚房溫度太高、煙味太大了。

　　（南方日報記者 錢瑋玨）