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農夫山泉標準門不斷發酵 水標準要統一還要落地

2013-05-05 10:43 來源:京華時報 字號:       轉發 列印

  對於缺乏專業知識的普通百姓來説,他們心中只有一個標準,就是水質安全可靠,這就要求水標準不能太水,更要求相關企業執行標準時別太水。

  不斷發酵的農夫山泉“標準門”事件,牽出國內包裝飲用水的標準亂象。5月3日,國家衛生計生委透露,目前正在加緊對《瓶裝飲用純凈水》《瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準》《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》等標準進行清理,整合公佈出新的《包裝飲用水國家標準》。

  我國目前有5個飲用水國標,其中4個涉及瓶裝水,除了國標,還有地標、企標等等,可謂標準林立,該給這些紛繁複雜的標準立個統一的標準了。“龍多不下雨,雞多不下蛋”,標準多且雜,就容易讓人看不明白。如果連一些專業人士對標準都如墜雲霧之中,一般的公眾呢?標準多不是好事,相互之間不僅容易産生牴牾,還會使公眾莫衷一是,企業無所適從。標準多了,企業該聽誰的?公眾信哪一個?

  如今,直屬於國家衛計委的國家食品安全風險評估中心稱,我國包裝飲用水按照食品管理。國家衛計委表示將整合統一包裝飲用水國標,這既是對民意的尊重,對輿論的回應,也是現實所需。

  不過,標準再繁多、再不統一,也不等於企業就能鑽空子,甚至理所當然地使姦耍滑。因為按照《食品安全法》的規定,食品生産經營用水必須符合《生活飲用水衛生標準》。而我們看到,號稱“飲用天然水”的農夫山泉採用的標準卻低於國標。面對輿論質疑,農夫山泉一再回避標準問題,而一味拿品質説事。品質當然重要,但標準更不容忽視。因為標準是合格線,是品質的基本保障。執行高標準,水質的起點就高,執行低標準,就難以免除就低不就高的可能。

  更耐人尋味的是,記者走訪北京市場發現,在售的瓶裝飲用水中,所有産品使用的標準都是國家標準或企業標準,執行地方標準的目前僅發現農夫山泉一家。農夫山泉為什麼要“標”新立異?這是對國標的蔑視,也是對消費者的不負責任。

  相信在不遠的將來,紛繁的飲用水國標會整合統一。在新國標出臺之前,還應考慮兩個問題:一是,新標準應就高不就低,這一點不妨向發達國家看齊;二是,如果新國標出臺了,依然有企業視之為耳旁風怎麼辦?

  不知道新國標是何模樣。對於缺乏專業知識的普通百姓來説,他們心中只有一個標準,就是水質安全可靠。為深孚民意,這就要求水標準不能太水,更要求相關企業執行標準時別太水。評論員王石川

[責任編輯: 吳曉寒]

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