逆境“變身”博轉機 香港旅遊業攬客新招多

　　 暑假來臨，香港業界正不斷努力提振當地旅遊業發展。其中，今年的3D光雕匯演，加入了身穿LED燈管服飾的外籍舞者表揚、現場互動遊戲等新鮮元素，如期吸引了大批人群駐足。。圖為“閃越維港”3D光雕匯演效果圖。（圖片來源：香港旅遊發展局網站）

　　盛夏已至，而香港持續的高溫似乎並未焐熱當地旅遊業的氣氛。2015年以來，訪港遊客數量不斷下滑，香港業界為提振旅遊及相關行業“新招不斷”，使出渾身解數招徠更多遊客訪港。如今正值暑假，業界自然不會錯過這一黃金“檔期”，持續推出“新招”攬客。

　　會所、動漫＋運動 餐飲業逆境“變身”博轉機

　　受旅遊業影響，香港餐飲業、零售業在盛夏中也未能感受到暖意。民以食為天，香港餐飲業積極應變圖強，將會所、卡通、運動概念引入餐飲，提出“變身”方案。

　　面向本地遊客，香港某飲食集團提出“會所式餐飲”計劃。在提供美食的同時，增加健身、水療、美發等服務項目，給顧客提供半天或全天的休閒度假方案。業者認為，香港市民並不缺乏消費能力，只是需要有好的創意激發消費力。

　　動漫概念也被引入餐飲業。比如一家大型動漫樂園主題餐廳內遍佈各時期的動漫卡通形象，有卡通餐廳、卡通遊戲區、卡通商店，成人可在此找到兒時記憶，兒童更是樂而忘返。據了解，該餐廳收入中游戲佔40%，餐飲和卡通商店分佔35%和25%。

　　提倡運動的健康生活方式也正走紅。近日，一家主打運動風的大型主題餐廳在中環開張。這家餐廳設有超過110個座位，餐廳內安裝了23部高清電視用於播放體育賽事。

　　對於餐飲業花樣頻出的“變身”，市場反應褒貶不一。但無論如何，都是香港本地餐飲業拼“變身”、博“轉機”的努力之舉。

　　正如近日香港財政司司長曾俊華所説，即使眼前的困局難以突破，也要抱著永不言敗、“never say die”的香港精神，迎接眼前和未來的挑戰，不放棄自己，也不放棄香港。

　　會展業引客“魅力”依舊

　　會展業是香港旅遊業的重要支柱。據不完全統計，8月份將有五大展覽在港舉辦。包括第二十七屆美食博覽會，第三屆家電·家品·博覽會，第八屆香港國際茶展，首屆美與健生活博覽，以及第二十四屆國際嬰兒、兒童用品博覽會。這五項展覽已吸引超過1800家企業報名參展。

　　其中，正在舉辦的國際嬰兒、兒童用品博覽會有近350個品牌、800余個攤位入駐，吸引了大批本地市民和外地遊客。展會現場，不少嬰幼兒品牌的攤位前排起長龍，需要等到30到40分鐘才能進行選購。活動主辦方表示，今年展會較去年攤位更多、優惠更大，預計將至少吸引50萬人次參與。

　　今年7月，有香港貿易發展局主辦的第二十七屆香港書展，共有來自35個國家和地區的約640家參展商參與，吸引近102萬人次入場參觀，為提振當地旅遊等相關産業發展注入動力。新華社記者 李鵬 攝

　　兼打“文化牌” 深挖香港魅力

　　香港業界在開展多樣活動吸引顧客、復蘇旅遊零售業之外，也進行了深入的反思：香港不能只做“購物天堂”，要打造“人文旅遊”，讓外界重新認識香港的價值。

　　此舉得到了政府的支援和助力。特區政府民政事務局副局長許曉暉表示，香港的魅力在於“真正的‘中西融合’、‘現代與傳統融合’”，政府和業界要不斷挖掘、提升和推廣香港的文化內涵和價值。

　　據介紹，香港今年全年文化日曆緊湊豐富。從農曆元月的綵燈會開始，３月有花展，之後有香港藝術節，５月法國藝術節，７月有書展，８月有盂蘭節、中秋有綵燈舞火龍……展現出香港多姿多彩的文化生活。

　　其中，今年8月，香港百餘家食肆將舉辦“孝慈＋愛·夏日盛宴”活動，以農曆七月的盂蘭節和七夕兩個傳統節日為主題推出新穎菜式，吸引本地及外來遊客。政府還有意支援相關團體在附近的一座歷史建築打造“火龍文化館”，向人們展示舞火龍的傳統文化。

　　另外，香港還將目光投向“一帶一路”沿線巨大的潛在市場，已與15個國家和地區簽署了文化合作備忘錄，以期吸引更多的海外遊客。（董雪綜合整理）