澳門發現含硼砂粽子 當局已要求商家停售

　　澳門特區政府6日公佈，在市面抽查的30個粽子樣本中，發現有兩個鹼水粽樣本含禁用的防腐劑硼砂，當局已要求有關商家停止製作及出售。

　　端午佳節在即，為保障市民食用安全，民政總署、衛生局與消費者委員會在市面抽取共30個粽子樣本，進行微生物及化學檢測，結果發現當中有兩個鹼水粽樣本含禁用的硼砂，而其餘項目檢測結果未見異常。

　　當局提醒業界及市民，製作粽子時切勿添加硼砂，以免對人體健康構成危害。目前世界包括中國在內的多個國家，早已禁止使用硼砂作為食品添加劑。

　　與此同時，業界在製作粽子前要做好個人衛生；不應為追求粽子外表色澤鮮綠而使用非食用化學染劑浸泡粽葉；粽葉在使用前應充份浸泡消毒；如發現原材料變壞、發出異味或發黴，便應棄掉。(記者 龍土有)

[責任編輯： 王君飛]