全國已有1萬5千多家企業建成肉菜追溯體系

　　目前,全國已有1萬5千多家企業建成肉菜追溯體系,覆蓋經營商戶32萬餘戶,初步形成了輻射全國、連接城鄉的追溯網路,對推動食品安全治理模式和保障模式創新、打造放心消費環境發揮了積極作用。

　　這是記者在2日舉行的商務部例行新聞發佈會上獲得的資訊。根據國務院的部署,最近商務部會同財政部決定支援上海市、山東省、寧夏回族自治區、廈門市開展重要産品追溯體系建設示範工作。

　　商務部新聞發言人沈丹陽在發佈會上説,希望通過四地新的示範,打造一條從生産、流通到消費的全過程資訊化追溯鏈條,推進生産經營全過程品質和風險管控,真正實現産品來源可查、去向可追、責任可究,打造放心消費渠道,助力消費轉型升級。

　　據介紹,這個示範工作主要包括四項內容:一是推進肉菜中藥材流通追溯體系升級。對關鍵環節進行電子結算改造,推廣應用更先進適用的追溯技術,優化追溯流程,建立追溯體系可持續運作長效機制。

　　二是開展特色産品追溯體系建設。每個試點地方選取1到2個産業鏈完整但受假冒偽劣影響較重的特色産品開展追溯體系建設,打造特色産品綠色供應鏈條;鼓勵支援第三方認證機構建立追溯體系專門認證制度,探索建立市場化的認證服務體系。

　　三是開展乳製品追溯體系建設。打造從奶畜養殖、生鮮乳收購到乳製品生産、銷售的全過程追溯體系;根據當地消費總體格局,探索開展進口乳粉追溯體系建設。

　　四是建設重要産品追溯管理平臺。建立權威統一的追溯大數據庫,完善政府間數據共用交換機制,將平臺打造成跨環節、跨部門的追溯資訊互聯互通的統一通道,向社會有序開放數據資源,探索追溯數據增值利用。