圍繞主業做市場 金鑼構建多元化發展新格局

　　中新網12月13日電 近日，有著“行業風向標”之稱的2013年肉類食品産業發展大會在青島舉行。在大會上，針對行業發展前景等話題，與會專家及企業界代表進行了熱烈的探討，肉類企業多元化經營等議題，成為熱議的焦點。

　　目前，肉食市場擁有7000多億的市場規模，而且還以每年10%的速度遞增，發展空間十分巨大。大部分肉製品企業均採取主業突出的“産業聚焦及多元化”戰略，即，一切相關産業都是為主業發展服務，而不是讓相關産業或者主業單獨的面對市場，業已成為肉製品行業內通行的做法。

　　“肉食企業的多元化發展必須與其核心競爭能力緊密聯繫，並以培植公司新的核心競爭能力為中心，從而有助於維持和發展公司的競爭優勢，確保公司的長期穩定發展。也就是説，多元化的前提是需要做到“四有”——有優勢、有關聯、有重點、有市場。”在此次大會上，金鑼集團郭維世闡述了金鑼與眾不同的産業多元化道路，引起強烈反響。

　　金鑼的多元化，實際上就是在圍繞主業發展的基礎上，結合企業優勢資源，聚焦核心品類或業務，去開發潛力較大、商業價值較高的市場。近20年來，金鑼圍繞肉品及肉製品生産加工主業，延伸産業鏈，還形成了大豆深加工、污水處理兩大産業，在有效支援主業發展的同時，還實現了迴圈式發展的産業模式，走出了一條從成本優勢到産品優勢，並最終實現品牌集合優勢的健康可持續發展之路。

　　在郭維世看來，這一模式的好處在於，不僅能夠優勢互補、降低企業運營風險，尤其是原副料價格風險、人力資源成本風險、行業政策等系統風險，為肉製品加工主業服務，而且多元化延伸的每一個産業都擁有自己獨立的産品和市場，可以形成多利潤中心，確保企業可持續發展。

　　以大豆深加工為例，大豆分離蛋白是肉製品生産中的關鍵輔加原料，過去國內肉食企業單純依靠進口大豆分離蛋白，不僅價格昂貴，而且貨源極不穩定。為解決這一難題，金鑼集團積極延伸産業鏈，專門成立了山松生物製品有限公司，對豆粕、豆渣、豆清水等副産品進行精深加工，自行生産大豆分離蛋白等其他産品。

　　如今，金鑼以其在大豆深加工領域的技術優勢，已經成為世界分類蛋白的開創者，在産業規模上成為亞洲最大的大豆蛋白生産企業，世界最大的大豆深加工企業之一。産品除滿足自身需要外，還出口加拿大、俄羅斯、印度尼西亞等國家和地區。

　　“多种經營有助於企業實現産業資源的優勢互補，從而使産業化經營、科技創優和産品創新等思路得以強化。”郭維世強調，金鑼的多元化經營之路，已經産生了良好的經濟和社會效益。大豆深加工産業生産的大豆分離蛋白有效運用在肉類深加工中，污水處理業務使肉類深加工和大豆深加工過程中産生的污水得到最大限度處理，整體形成現代化的迴圈經濟鏈條，促進金鑼肉製品加工主業及關聯産業的健康發展。

　　業內專家認為，與其他企業多元化經營模式不同，金鑼以“肉食健康領導力”為核心的多元化經營戰略目標很明晰，戰術上相對審慎，強調“主業關聯”，就是建立在企業核心競爭力上的多元化經營。一方面可以抓住肉製品發展的巨大空間，保證主業健康發展，另一方面，通過持續的技術和産品創新，可保證相關産業互相支撐，通過鏈條式發展奠定其在行業中的影響力。（中新網財經頻道）