鄭州區域麥當勞等8家餐飲單位負責人被約談

　　中新網鄭州7月23日電 (師紅壘)7月23日上午，鄭州市食藥監局就上海福喜食品有限公司問題食品原料對轄區內麥當勞、肯德基、必勝客、德克士、賽百味、星巴克、漢堡王、棒約翰等8家餐飲單位負責人進行了約談。鄭州食藥監局通報稱，鄭州轄區的麥當勞、漢堡王等8家餐飲單位，零零星星發現有使用上海福喜産品的情況，但都是單個品種，數量並不大。在發現的同時，已經進行了下架封存。

　　23日上午，依據《食品安全法》、《關於建立餐飲服務食品安全責任人約談制度的通知》(國食藥監食[2010]485號)等法律法規要求，鄭州市食藥監局對麥當勞、肯德基、必勝客、德克士、賽百味、星巴克、漢堡王、棒約翰8家餐飲單位負責人進行了約談。這8家餐飲單位負責人分別介紹了福喜食品被媒體曝光後各企業的自查情況。

　　麥當勞鄭州區域負責人介紹説，7月20日當晚接到總部自查要求，已將上海福喜食品有限公司生産的肉類製品進行了封存。

　　鄭州市食藥監局副局長張松安介紹説，上海福喜産品是洋快餐的一個供應商，其涉嫌用過期原料生産加工食品事件雖然發生在上海，但鄭州市食藥監局在第一時間下發緊急通知，並進行了突擊檢查，並通知使用上海福喜産品的企業進行自查自糾。目前就各企業自查情況來看，在鄭州的在麥當勞、漢堡王等8家零零星星發現有使用上海福喜産品的情況，但都是單個品種。發現以後，當時就進行了下架處理，監管部門也進行了監督。

　　據張松安介紹，截至7月22日12時，鄭州市專項檢查共檢查餐飲服務單位224家，檢查中未發現有餐飲單位違規繼續使用福喜問題食品原料，責令存在其他食品安全違規行為的21家餐飲單位改正，接下來還會進行進一步的檢查，確保上海福喜産品在鄭州不流通、不使用。

　　鄭州市食藥監局要求，各餐飲單位要嚴格自查在經營中是否存在使用標識為上海福喜食品有限公司生産的食品原料，一旦發現必須立即停止使用並就地封存。嚴格自查經營使用的食品及其原料是否嚴格落實索證索票制度，同時要求各餐飲單位負責人高度重視食品安全，檢查是否存在過期變質的食品。切實履行食品安全第一責任人的責任，要嚴格按照《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規範》等法律法規要求開展經營活動，加強員工的食品安全知識培訓，提高食品安全意識，確保消費者飲食安全。(完)