長沙住宿餐飲業遭遇前所未有的考驗。據昨日長沙統計部門提供的相關數據,結論讓人憂慮,長沙住宿餐飲業經營收入增速大幅回落,經營狀況出現明顯滑坡。今年1-3月,限上額個體戶回落幅度相對較小,為3.0個百分點;中低端住宿餐飲法人企業經營狀況比較差,回落12.5個百分點;高端住宿餐飲消費增速大幅回落,達到22.2個百分點。行業面臨著嚴峻挑戰,經營模式正醞釀著變革,轉型關鍵是理性回歸到對大眾的服務。
目前,長沙有306家限上額以上住宿餐飲業法人企業,其中住宿業法人155家,餐飲業法人151家;有241家限額以上個體戶及産業活動單位,其中住宿業單位16家,餐飲業單位225家。今年一季度,長沙零售額排名前15的住宿餐飲單位10個為負增長。通過調查16家大型住宿餐飲企業,除2家有鉅額投資收益不可比以外,只有1家盈利增長,其他13家企業利潤下降,部分單位利潤下降驚人。(記者 周叢笑 通訊員 萬能)
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