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臺灣新北市44%甜點含鋁 攝食過量恐傷腦損智力

2013-08-05 08:20 來源:台灣網 字號:       轉發 列印

  台灣網8月3日消息 據臺灣媒體報道,臺灣消費者文教基金會公佈抽驗32件甜點西點材料,結果近4成4含鋁,攝食過量,恐傷腦損智力。體重30公斤學童吃1個黑糖糕及3個杯子蛋糕,就會達到歐盟所訂標準的2倍。

  據報道,臺灣消基會2013年5月間,于新北市地區的大賣場、連鎖福利中心、生活用品店、休閒食品店、麵包店、傳統市場及豆漿店購樣。其中黑糖糕、馬來糕、蛋糕類及麻花類食品10件,涼粉、粉粿及涼糕類7件,含鋁麗基色素食品11件,西點原料4件,共計32件樣品。其中鋁含量超過100ppm有9件,為黑糖糕、馬來糕、杯子蛋糕、洋芋片、松餅粉及泡打粉等産品。

  鋁對人體可能造成的影響,臺消基會説,會傷害腦部組織和智力,並降低飲食中對磷的吸收,可能引起精神與神經功能混亂、記憶力減退與智力退化,同時可能造成骨骼含鈣量減少,嚴重時容易發生骨折。另有醫師指出,氣喘病患血漿中的鋁濃度平均高達正常值近3倍。(台灣網 周劍)

[責任編輯: 王君飛]

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