《舌尖上的中國》第二季的到來,再次吸引了廣大吃貨流連的眼光。前不久網路走紅的各種“舌尖體”讓人深深感悟到廣大吃貨們對《舌尖》語言特點的精準把握,展現了強大的語言天分。昨天,一段由大學生演繹並高度模倣的《舌尖上的宿舍·泡麵篇》走紅網路,被網友稱讚為“深得舌尖精髓”。揚子晚報記者昨天採訪了這個短片的製作參與人員,了解了短片背後的故事。 揚子晚報記者 李衝
高倣舌尖短片網路走紅
深得語言精髓
舌尖體想必大家都不陌生,旁白深沉的解説是其特點。由中國青年政治學院的大學生自製的視頻《舌尖上的宿舍·泡麵篇》走紅,生動且蘊含哲理的文字表述配上主角的神表情,吸引了不少人轉發並登上了熱門話題榜。
“北京海淀,太平洋吹來暖濕的季風,學霸正在瘋長,又到了大學生們最忙碌的季節——考試季。由早餐帶來的大量碳水化合物,可以維持繁重的復習後身體所必需的蔗糖。”這一深具感染力的旁白,讓人猶如走進了舌尖系列的拍攝現場。隨著一個睡眼惺忪的學生緩緩走出宿舍,為考試季的室友們尋找口糧,一系列高度模倣舌尖的鏡頭、語言以及配樂等接連出現在畫面中。
洗漱之後的“尼瑪坤爺”,短片中的一位美食主角,出門去尋找一種最新鮮的食材——槐花,他準備爬樹了。這一段的場景以及解説,效倣舌尖2第一集,“一個小時過去了,看上去進展不錯。”然而鏡頭一轉,配音變成:他終於將腰間的尼龍繩打好了結。正當眾人準備看爬樹場景時,主角表示,其實現在已經不需要親自爬樹尋找食材了。現代社會強大的物流,可以使人們在超市買到想要的食材。
進入超市後,入眼的食材是“滷肉幹拌面,入口潤滑幼嫩,滋味濃郁;老壇酸菜面,口感爽脆,滋味酸辣,是大學生寢室中必備的看家菜肴。”就這樣,主角攜帶著不同口味的泡麵回去了。如同舌尖需要介紹美食的製作過程一樣,這個到處洋溢著舌尖體的7分鐘視頻中也將泡麵作為重點。主角掌握著一門古老的技藝,遵循先祖的規矩,將94℃熱水,寧夏枸杞、新疆甘草、雲南玫瑰混合攪拌,釋放酸性物質,配置成泡麵頭湯使面表層的膠原蛋白與調料相遇,形成濃油赤醬的芡汁。經過三分鐘的等待,將上好的皮蛋腸切片加入湯汁,最後加入白葡萄酒,一碗秘制絕味泡麵就此出鍋。隨後,帶著豐收的喜悅,主角將泡好的面帶到宿舍,成為五湖四海跨越千年的聚首。大家享用著泡麵,非常滿足,配上帶方言的話語:到大學寢室後就知道了泡麵的味道,每個寢室都有,只是每個寢室的味道卻各有韆鞦。
舌尖2中,每一集結尾都會將食物上升為文化。這個小短片也不例外。“漫長的考試月裏,有了酸辣鮮香的泡麵的陪伴,再寡淡的日子都會變得溫暖起來。泡麵的味道就像一個味覺定位系統,一頭鎖定各奔東西後的異地,另一頭永遠牽絆著記憶深處的大學宿舍。”
7分鐘的視頻短片,搞笑詼諧,語言風格與舌尖系列如出一轍,在網路上迅速引起眾人追捧,並迅速攀升至熱門搜索榜。網友表示,真是太有才了,下一季的拍攝就直接交給他們好了!也有網友表示,這一高倣作品,解説得那叫一個大氣磅薄,拍攝得那叫一個細膩煽情,真是太有才了,笑得根本停不下來。
兩個宿舍聯手製作
展現大學生活
揚子晚報記者昨天採訪到了視頻配音把關者袁曦彤。“這個視頻是我們青少係思想政治教育專業兩個男生宿舍一起製作的。導演王塑巍是拍攝者,也寫了劇本。”袁曦彤表示,“很喜歡看舌尖系列,所以就構思了這個視頻。”
“宿捨得兄弟們來自天南海北,每個人的口味不一樣,但唯一能體現出融合的,就是泡麵。”短片的導演王塑巍從小就喜歡玩攝影,拍短片,為了能拍得像,他仔細揣摩了舌尖系列的拍攝手法和語言特色,並且設定了很多場景,拍攝時與室友反覆修改,形成了短片。拍攝中,他們加入惡搞因素,受到器材、場地等限制,有時一個片段要拍攝好幾遍。端著泡好的泡麵走過來的片段,拍了好幾遍,就是想拍出“豐收的喜悅”。
袁曦彤介紹,配音時也是想盡力貼近舌尖的感覺,首先,從八個人裏面選擇聲音最接近的劉昱秋。由於沒有進行過專業訓練,語氣難免比較平淡,為將那種深沉的感覺營造出來,劉昱秋還聽了相關的配音,不斷進行揣摩,最後儘量語氣放緩,平穩,在最後煽情時加入了感情因素。
“由於平時要上課,所以真正的拍攝時間,大概只有四五個小時。沒想到,在網路上這麼火。”袁曦彤説,作為大一學生,以後可能還會嘗試更多的視頻,因為拍攝過程本身就是一種樂趣。
視頻以泡麵為切口,盡得舌尖精髓。
[責任編輯: 林天泉]