甘肅蘭州：免費早餐店 情暖一座城

　　1月13日，在蘭州市城關區亞太慈善定西路免費早餐店，工作人員為環衛工人供應早餐。牟健 攝

　　寒氣襲人的冬日，淩晨時分就已開始工作的環衛工人們辛苦自不待言，不過在甘肅省蘭州市城關區的兩家免費早餐店內，每天清晨六點半就開始為環衛工人、留守兒童、孤兒、孤寡老人免費提供熱氣騰騰的早餐。

　　清晨五點的蘭州，天空還是一片漆黑，街上人跡寥寥，但是蘭州市定西路的免費早餐店內卻是燈火通明，廚師們正忙著熬稀飯、蒸饅頭、配菜……據早餐店裏的服務員姬蘭蘭介紹，每天淩晨4點半左右，他們就要來到餐廳做早餐，而且每天的菜品都不一樣，環衛工人可以吃到兩份熱菜、兩份涼菜還有稀飯、雞蛋和饅頭。

　　清晨六點半，熱氣騰騰的饅頭、稀飯與可口的小菜準時擺在了窗口前，剛下早班的環衛工人們陸續來到了慈善早餐店，有序地在窗前排隊等候著“愛心早餐”。“從去年4月份開始，我每次下早班都要來這兒吃飯，早上人很多，一些行動不太方便的老人，服務人員和志願者還會幫著領飯，我們和一些身體比較硬朗的老人，還自發地組織起來維持現場秩序。”剛下班的環衛工人張國慶説道。

　　“冬天外面很冷，早上六點下班後我的衣服都已經被汗水浸濕了，以前上班我自己帶早餐，等下班後飯已經涼了，只能坐在馬路邊上吃早餐。”環衛工人蔣世芹回憶道。“現如今可好了，我能坐在暖和的早餐店裏吃到可口的早餐，有雞蛋、饅頭、稀飯和四份小菜，自己家裏都沒這兒吃得豐盛。”她樂呵呵地説著。

　　免費早餐店的開業，讓困難老人們心裏也倍感溫暖，這些老人的生活都比較困難，大多是依靠低保金生活，收入極低，有的子女也不在身邊，但有了這家免費早餐店之後，他們不再為早餐發愁了。記者在採訪中發現，社區工作人員還會在老人們吃完早餐後主動詢問意見和建議，記錄下來，適時地調整口味和功能表。據介紹，早餐店的用料都是前一天採購的，分量足，週末也不休息。

　　兩家免費早餐店的負責人崔玉介紹道，為了解決環衛工人、困難老人吃早餐的問題，由蘭州工商總會發起，蘭州亞太股份公司成立了甘肅亞太慈善基金會並出資，自去年3月起在蘭州市城關區開了兩家慈善早餐店，每天早晨6點半至8點半期間，可向800余人提供營養早餐。每月房租、人員工資等合計投入近24萬元，每年計劃投入500萬元，目前已經堅持了近一年的時間。（牟健、王文嘉）