作家荊方:每個人愛吃的食物,都藏著他的前世今生

　　12月16日下午,“海珠街坊講壇”系列文化活動之 “紅樓飲饌談——傳世經典映照‘文化自信’”公益講座,在曉港公園榕樹廣場舉行,這也是本年度海珠街坊講壇的壓軸一講。本次活動由中共海珠區委宣傳部主辦,朗聲圖書、朗銳科技聯合承辦,四味書圈(廣州閱讀聯盟成員)、曉港公園協辦支援。

　　玉盤珍饈,洞悉紅樓之情

　　主講嘉賓荊方自幼愛好古典文學,此前已出版手繪美食類散文集《舌染紅塵》,將美食寓於人生的歷程之中。

　　在活動現場,荊方憑其深厚的文學功底、極具感染力的語言,輔以親自手繪的美食插圖,巧妙解鎖《紅樓夢》中美食隱藏的文化密碼,解讀紅樓人物前世今生與悲歡離合,並延伸梳理出中國古代的美食文化變遷歷程。

　　荊方説,如果説《紅樓夢》是一部中國人穿衣吃飯的指南,那麼美食就是著墨最多的那一頁。茄子鲞、胭脂鵝、豆腐皮包子……透過一道道令人垂涎欲滴的菜肴、點心,我們不但窺見了舌尖的盛典,也看到了作者暗藏其中的故事脈絡。在《紅樓夢》中,看似寫美食,其實寫的是人,無論是讓劉姥姥百思不得其解的茄子鲞,還是風雅無邊的金桂蟹宴,都是解讀書中人物命運的神奇密碼,探尋作品內涵的重要線索。每一道食物的出處都是另一個故事,每個人愛吃的食物,都藏著他的前世今生和愛恨情仇。美食落于筆尖,譜寫出字裏行間的人生況味,恰恰也成為這部文學經典最觸動人心的地方。