臺灣學生“花”心思 謝師花束用莧菜做（圖）

　　中新網6月12日電 據臺灣《聯合報》報道，臺灣屏東縣屏東市前進小學24位畢業生昨天(11日)采收紅莧菜，並加入青花菜、辣椒等，製成蔬菜花束送給老師，在畢業典禮前7天“莧花謝師恩”，老師們收到花束都笑得好開心。

　　前進小學這學期起全校推廣食農教育，各年級學生在校園內種菜，每個人照顧1盆蔬菜，從播種、除蟲、收成全都一手包辦；學生王偉傑説，這些菜要小心別被蟲蛀，要細心呵護，一開始覺得麻煩，後來愈種愈得心應手，很有成就感。

　　學校1到6年級學生分別種下珠蔥、空心菜、油菜、小白菜、萵苣及莧菜，平日學生種的菜，都拿來作為學校營養午餐或帶回家加菜用，昨天這些蔬菜，意外成了素材。

　　昨天6年級學生收成10多天前種下的紅莧菜，他們剪下大片的葉子，並加入青花菜、龍須菜、辣椒，綁成一束束的“莧菜花束”獻花謝師恩。

　　畢業班導師林思幹説，收到花很感動，栽種的時間雖然不長，但孩子們付出心力照顧莧菜，看到昨天學生們開心收成莧菜，體驗當小農夫的快樂，他感到很欣慰。

　　擅長料理的老師決定要做成色拉及清炒莧菜，不浪費一點食材。校長許裕呈説，以食農教育精神，讓學生種菜耕作，了解環境生態，加上小區家長也從事耕作，且孩子將心血結晶與家人分享，很有意義。

　　許裕呈説，畢業生們昨天以莧菜花束，提早“莧花謝師恩”，下星期在畢業典禮上，還要再親手綁“莧菜花束”，送給父母，讓人很期待。