中秋專題
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選購月餅須“四看”

  時間:2008-09-11 08:37    來源:台灣網綜合     
 
 

  選購月餅四看:

  一要看品牌,儘量在商場、超市選擇名牌老字號産品。

  二看包裝,要購買生産標識規範齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無“QS”字樣,包裝是否完整。

  三看日期,包括生産日期和保質期,儘量選擇近期生産的月餅。

  四看外觀,月餅形狀是否規範,色澤是否均勻,花紋是否清晰,並查看是否有焦煳和霉變現象。新製作的月餅色澤鮮亮,外表油亮,口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正,暗淡不亮,發烏發幹。有的月餅看起來發烏,原因是使用的油品質不好,有可能使用了劣質油。

 
編輯:董潔    
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