臺北寫真：臺灣“尾牙”扎堆 傳統習俗悄變

　　中新社臺北1月31日電 題：臺灣“尾牙”扎堆 傳統習俗悄變

　　中新社記者 符永康 董會峰

　　幾十桌甚至上百桌宴席連成一片，同仁、親友甚或不相識的人相聚一堂邊吃邊聊，席間再穿插些助興表演、致辭、遊戲……這就是歲末臺灣扎堆舉行的“尾牙”餐會。

　　近些日，在臺北綿綿的細雨中，幾乎每天都能聽到與“尾牙”相關的消息，其中還透露出這一傳統習俗的悄然變化。

　　當地人介紹説，“尾牙”還有“尾祃”、“美祃”等多種稱呼，每月的農曆初一、十五或者初二、十六被稱為“做牙”，因此十二月十六日的“做牙”即是一年中最後一次，故稱“尾牙”。

　　而今“尾牙”已不必選定固定日子，每臨歲末便連綿不絕地輪番上演。最常見的當屬公司“尾牙”，專于兩岸文化交流的臺灣沈春池文教基金會秘書長陳春霖告訴記者，臺灣的企業把“尾牙”當做年終重要的一次聚會，老闆會邀請員工、客戶以及關係密切的同仁一起赴會，表示答謝之意。

　　“以前有個風俗，如果餐桌上的雞頭對著某位員工，那就是老闆要辭退他(她)的委婉通知，意思是春節後就不必來上班了。” 陳春霖先生説，現在已經沒有這種風俗了，只是偶爾拿席間雞頭開開玩笑。

　　而“尾牙”在形式上也有不少變化。鴻海科技集團總裁郭臺銘今年便把“尾牙”變成了公益活動。1月30日，郭臺銘夫婦攜兩幼子在臺北參加“愛在花博——2011慈善嘉年華”，打破了尾牙以聚餐為主的慣例，且把員工抽獎擴大到參與活動的一般民眾，臺北市長郝龍斌還欣然登臺主持抽獎。

　　當然，吸引媒體關注的還有政黨所辦的“尾牙”。1月28日晚間，中國國民黨中央席開40桌舉辦“尾牙”，該黨主席馬英九現場高歌助興，並送出11萬元新台幣的現金與禮券。馬英九自稱“一匹馬被剝三次皮”的説法，次日還被本地報章當作標題刊登。

　　民進黨的年終聚會則先於1月26日舉行，親民黨、新黨也在近日分別舉辦了“圍爐”、“尾牙”餐會，席間政界人士的言談舉止一時成為臺灣媒體關注的熱點。

　　引人關注的還有大張旗鼓的“慈善尾牙”。日前，臺灣創世、人安、華山等多家基金會聯合為街友和獨居老人舉辦年終宴席，僅在臺北就一舉開宴2000桌，全臺灣則達2500桌，據稱其規模挑戰島內辦桌紀錄。

　　而具體到餐桌上，民眾對各家“尾牙”褒貶不一。近日一名臺灣網友爆出自己親歷的“史上最爛尾牙”，據稱舉辦時間是清晨6點半，菜色為冷掉的燒麥加稀飯，公司提供的抽獎産品是衛生紙和色拉油。這一爆料一時也成為坊間討論的話題。

　　“尾牙”多多，忙著趕場，無形之間帶給一些人壓力和疲憊。臺灣一位知名企業家直言，近日參加的“尾牙”活動太多了，讓他消受不了。

　　當然，“尾牙”帶給人們最多的感受還是年味與溫情。記者近日在臺北獲邀參加餐敘活動，待客主人頻頻夾菜，並一一介紹臺灣特色小吃，讓人體驗到這一習俗的過年氛圍。源本是祭拜土地公神的中式“尾牙”，如今儼然已成為人們歲末新春往來的一項重要習俗。(完)