遊臺北／古早味魯肉酥餅 把美味帶回家
時間：2011-01-25 09:42 來源：台灣網
魯肉酥餅
到板橋，除了尋訪著名地標林家花園、臺灣藝術大學外，傳香古味的老字號餅鋪吃魯肉酥餅也是漫遊板橋不可錯過的行程之一。尤其是捷運站附近的南門街，步行其中彷彿回到老臺北，糕餅店、嫁粧店、古物店等林立兩旁，空氣中也隨時飄散著古早味餅香，走來格外有懷舊氣氛！
板橋南門街又有“糕餅街”之稱，糕餅店眾多，且隨便一家都是頗有歷史的老店，以創立於1974年的百年長興餅店最具人氣。店門口黑色底金色字、渾厚字體寫著“板橋名産豆沙餅長興訂婚禮餅專家”的招牌，讓人不容忽視；餅鋪裏除了時時飄散的餅香外，還有一處值得觀賞的地方，在店舖裏左方的歷史墻前的一個透明櫃子裏，陳列著從老老闆傳承下來、製作糕餅時會用到的糕餅模具，充滿古早氣息的模組、印章等，具有傳承百年的制餅信念。
店裏人氣最高的商品，當屬豆沙餅，從原料到整塊餅的烘焙製作都堅持古早味，製成後的豆沙餅帶著細緻的雪白細嫩感，送入嘴裏後在嘴中化開的綿密口感更是吸引人。這樣的好滋味讓這款豆沙餅即便是平日，也都持續有著顧客到府來選購，堪稱板橋名産。另外如鹹口味的魯肉酥餅，也同樣受到老客人與新客人的喜愛！
長興餅店
地址：板橋市南門街58號
電話：(02)2968-5741
營業時間：08:30~22:00
編輯:李丹
