自1624年荷蘭人入據安平，在南臺灣展開為期38年的殖民統治，相傳民間因不滿荷人強取豪奪的壓榨統治，因此在嘉南一帶的廟宇中，便普遍出現“憨番擎大杉”、“憨番抬廟角”等有趣的畫面，其中的“憨番”便是以民間俗稱紅毛番的荷蘭人，作為屋角或大梁承重、裝飾的素材。
   
    擎大杉的憨番多為木作材質，抬廟角的則以剪黏、交趾燒居多，臺南一帶的寺廟，如大天后宮、天壇、開基天后宮、開元寺等的三種門或拜殿，都可輕易發現其蹤影，其中以“憨番擎大杉”造型為大宗，但見憨番高踞樑上，或半蹲或站立作扛舉狀，一副勇猛威武的模樣，為傳統建築增添些趣味。