康師傅的董事長兼行政總裁 魏應州

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一碗麵起死回生 魏應州：康師傅背後的隱身人

　　在中國普通老百姓眼裏，康師傅幾乎是個家喻戶曉的名詞；但提到魏應州，卻沒幾個人能立刻把他與康師傅聯繫起來。儘管康師傅品牌的廣告從未離開過人們的視野，但這位康師傅控股有限公司董事長和他的兄弟們卻顯得默默無聞，同其他早期進入大陸投資的臺商一樣，不事張揚、為人低調。

　　一碗麵起死回生

　　在“好吃看得見”的康師傅紅燒牛肉麵紅遍大江南北之前，恐怕魏應州自己也沒想到，他的食品王國是從一碗速食麵開始構築的。

　　1954年，出生於臺灣彰化的魏應州，是魏家四兄弟的老大。4歲時，父親魏德和在臺灣創立鼎新油脂加工廠，主營蓖麻油、棕櫚油等。1978年，魏德和去世後，鼎新由四兄弟接管。

　　由於在臺灣島內的發展始終磕磕絆絆，20世紀80年代末期，魏家兄弟帶著1.5億新台幣到大陸試水。從1989年到1991年的3年時間，魏家在北京、濟南、秦皇島、通遼等地開辦了4家合資企業，先後嘗試過“頂好清香油”、“康萊蛋酥卷”和蓖麻油等産品。儘管産品品質出色，但當時大陸市場消費者的購買力卻不足，1.5億新台幣的本金也虧損過半。

　　此時，康師傅食品王國的開國功臣——速食麵，以一個非常偶然的姿態從天而降。在康師傅公司內部，坐火車吃泡麵的故事為工作人員津津樂道。1991年，魏應州的四弟魏應行在火車上泡吃從臺灣老家帶來的速食麵，香味引來眾人旁觀，不時有人詢問哪能買到這種速食麵。“大陸這麼大，坐火車的人那麼多，速食麵的市場該有多大！”即使是後期加入康師傅的職員，也樂於繪聲繪色描述當時魏應行的興奮之情。

　　但經過市場調查後，卻發現大陸市場已經有不少速食麵企業，同樣來自臺灣的統一集團也已經有了10多年經營速食麵的歷史。當然，失望之餘也有希望，當時速食麵産品兩極分化明顯，品質和價格適中的終端産品留有大片空白。於是，原來準備在天津生産餅乾的計劃改成了做速食麵。

　　1992年8月21日，康師傅投資了800萬美元在天津開發區成立天津頂益國際食品有限公司，“康師傅”第一碗紅燒牛肉麵誕生，適合國人的口味加上1.98元一包的價格，使得“康師傅”幾乎一問世便成了國人心中速食麵的代名詞。1994年開始，“康師傅”相繼在廣州、杭州、武漢、重慶、西安、瀋陽等地設立生産基地，並在全國形成了一個區域化的産銷格局。

　　“抓住了先機，就搶到了‘第一品牌’形象。”頂新集團高層人士李家群總結説。【更多】

魏應州：大陸找到第二故鄉

    與他所從事的事業幾乎每天都出現在媒體上相比，他的曝光率極低，據説他從未接受過記者任何形式的專訪。然而，由他所一手締造起來的“食品王國”卻影響了無數中國人的生活：有誰沒吃過“康師傅”速食麵，喝過“康師傅”的飲料，啃過“康師傅”的餅乾？抑或沒到樂購超市購過物，到德克士進過餐？

    1980年代，當他接過父輩在臺灣彰化的事業時，公司只有1000萬元新台幣的資産，同時還有同等數額的負債。此後，他不負家族的重托，帶領3個兄弟北上大陸拓展市場，經過近20年的艱苦打拼，打造出了一個橫跨方便食品、飲料、糕點、西式快餐及零售業的“航空母艦”式企業集團———頂新國際集團，成為臺商在大陸成功的典範。他，就是現任康師傅控股有限公司(以下簡稱“康師傅”)董事長兼行政總裁魏應州，頂新國際集團的引路人。
   
    儘管如今的“康師傅”早已名播四海，譽滿天下，可今年剛過“知天命之年”的魏應州，卻一直恪守著他為人低調、不事張揚的行事風格，很少在公眾場合露面。他對外謙遜，對內嚴格。據他身邊的人介紹，他學習能力強，觀察敏銳，做什麼事情都很投入，連打高爾夫球也不例外。平時最喜歡做的事就是開會，是個十足的“工作狂”。也許正是這樣的個性，才造就了他駕馭下的“康師傅”在市場的激流險灘中一路駛來，由一葉扁舟變身為一艘航母。
   
    1992年8月21日，康師傅投資800萬美元在天津開發區成立天津頂益國際食品有限公司，該公司生産出第一碗紅燒牛肉麵以來，“康師傅”就成為中國速食麵的代名詞，先後在全國13個城市共建立了114條速食麵生産線，日産速食麵達2.5億包，年銷售速食麵65億包，平均每個中國人一年要吃掉5包，市場佔有率47%，是不折不扣的“中國面王”。1995年，“康師傅”開始在天津開發區生産糕餅；1996年，開始在杭州生産飲料。如今，這兩大事業群分別擁有4個工廠21條生産線和13個工廠82條生産線，與速食麵共同構成“康師傅”的三大支柱，遍佈國內13個城市，擁有員工近4萬人。1996年“康師傅”在香港成功上市，其股票在2002年進入香港股價增值最佳前三甲。同年，頂新國際集團購並德克士開始涉足餐飲連鎖行業，如今已擁有“德克士”西餐、“有樂和食”拉麵、“牛樂亭”烤肉三大品牌，僅“德克士”在全國就已有店面逾300家。1997年，頂新國際集團在上海成立樂購超市，短短的幾年，就在全國10個城市擁有了26家店面。1998年，頂新國際集團購並了臺灣具有50年曆史的第二大食品集團———味全，並在上海成立冷藏事業部，正式進軍乳業。今年1月，與日本朝日啤酒株式會社及伊藤忠商事株式會社結成戰略聯盟。
   
    在魏應州的大力倡導下，頂新國際集團始終遵循“取之於民，用之於民，回饋社會，永續經營”的經營之道，在企業發展的同時不忘回饋社會，熱心公益事業。從1995年開始，頂新國際集團在全國最貧困的十幾個省市建立了19所“頂新希望學校”。為了讓山區的孩子能有課外書看，有電腦用，集團又投入500萬元成立了“頂新基金”，並由專職人員負責全國範圍內的扶貧、捐書等活動，並於1998年、2000年贊助了天津泰達足球隊，2003年冠名天津康師傅足球隊。此外，頂新國際集團還積極響應政府號召，把國家的困難當作自己的困難，歷年來投入抗洪、抗震、扶貧、助學等社會公益事業的費用已達8000多萬元人民幣，充分詮釋了其“國際觀，中國情，頂新人”的企業理念。

    儘管如今的頂新國際集團已經成為國內最大的食品企業，僅旗下的“康師傅”在大陸投資就已超過了15億美元，2003年銷售額超過了35億元人民幣。但魏應州卻不敢有絲毫的懈怠，他説：“我從臺灣來，中華民族的情結很重。站在歷史的角度來看，正是有了改革開放的機會，才讓我們中國人有機會富起來。因此，我一直在思考，財富來源於社會，怎樣才能回饋于社會。現在，‘康師傅’僅在天津地區就有6000多名員工，加上他們的家屬就將近有兩萬人了，我覺得自己的責任很大，‘康師傅’還得繼續努力，才不辜負所有關心支援我們的人的期望。”
   
    魏應州對成就他輝煌事業的泰達有很深的感情，在獲知自己入選“感動泰達20年20人”候選人時，他感到“誠惶誠恐”，破例接受了記者的專訪。他滿懷深情地回憶起最初來泰達時的情景：“1992年來開發區的時候，開發區已經具備了‘七通一平’的基礎條件。我們到這兒考察之後，感覺開發區的硬體環境很不錯，儘管軟體環境還稍顯欠缺一些，但天津市、開發區領導的熱忱態度最終打動了我們，覺得在這兒建廠會有很大發展。沒有天津開發區，就沒有‘康師傅’，我們在前進的道路上得到了開發區各方面的大力支援，才有了今天的‘康師傅’。我很慶倖我們當初選對了地點。”

    如今的魏應州，一年365天在臺灣生活20多天，在國外生活30多天，其餘的300多天都是在泰達度過的，他坦言“泰達已經成為我的第二個故鄉了”。（來源：天津濱海新區網）