關鍵詞：地溝油
政府補償回收斬利益黑鏈
每天吃飯誰能離開食用油？ 而目前尚沒有方式準確識別的地溝油， 成了人們最為提心吊膽的食品安全問題。 在陜西省兩會上，省政協委員張華俊建議，要治理地溝油産業鏈，不僅在於監測問責，更重要的是對地溝油産業鏈進行疏導， 把有害的産業鏈轉化成有益的産業鏈。 因為地溝油並非天然的“毒物”，它的合理回收與利用早已是許多國家行之有效的産業。
他舉例説， 日本政府提高價格收購泔水，從地溝油的起點就管控了流向，同時對負責加工的生物燃料工廠加強監管，最終使地溝油真正轉向為生物燃料所用原材料。對此他建議，地溝油的回收與加工處理可以列入環保與食品安全管理的公益項目，如政府可以實行餐飲行業餐廚垃圾有償回收制度、定點提煉製度，通過價格補償、提煉物回購以及使用等政策，建立起地溝油回收與利用的封閉産業鏈條，從而不讓地溝油再在地下流淌，讓恐慌不再在消費者心裏肆虐。
在上海，在江西，人大代表和政協委員也紛紛建言，制定地溝油監督和管理的相關條例，建立正規的地溝油回收途徑， 由專業機構進行封閉的回購和無害化處理，使之變害為利。
關鍵詞：添加劑
呼籲制定食品檢測目錄
食品中的添加劑往往成為食品安全事件的“罪魁禍首”，在黑龍江兩會上，政協委員于景雙建議儘快制定食品檢測品類目錄。
于景雙説， 豆腐特別是水豆腐中添加吊白塊，發豆芽時添加增長劑等，早已是公開的秘密。其他的像米線中添加膠、辣椒粉中添加蘇丹紅、 生薑硫黃熏蒸等問題更為普遍。 正如人們所戲謔的：“現在國人肚子都成了化工廠”。另外，化肥、農藥的大量使用，加之城市生活垃圾和工業“三廢”未經妥善處理就用於農田灌溉和施肥， 不僅造成農作物農藥、重金屬、硝酸鹽和亞硝酸鹽含量超標十分嚴重，而且使水産品、畜禽産品也受到嚴重污染， 不少地方因食用含有大量農藥殘留農産品中毒死亡的事件時有發生。
于景雙建議， 政府部門要制定食品檢測品類目錄，明確各部門檢測分工，添置必需設備，減少重復購置並要充實力量，保障經費，建立完備的食品安全監測體系。
關鍵詞：零容忍
像管酒駕一樣管食品安全
“像對待酒駕一樣處理相關責任人， 從源頭上解決食品安全問題。 ”在浙江省兩會上，省政協委員、 浙江大學環境與資源學院副院長王珂遞交了一份關於食品安全的提案。
王珂認為， 商人具有逐利本色，“往深處説， 食品安全與環保問題一樣，都是發展中不計代價、最大限度追求經濟總量膨脹、企圖趕超發展的結果。 ”他提出，應該加大食品安全的違法成本，實現“零容忍”。
“早些年，酒駕帶來了多少人不幸，但自從公安部門對酒駕採取了零容忍、 加大檢查力度後，現在開車不喝酒，喝酒不開車已經成為共識。 雲南省兩會上，省政協委員敖菡也提出了類似的建議。
關鍵詞：法規細化
出臺食品安全法實施細則
廣東省人大代表陸國良建議儘快制定食品安全法實施細則。
他説， 目前廣東的相關管理辦法尚未出臺， 食品生産加工小作坊和攤販的具體監管部門和監管方式不明確， 給食品安全帶來一定隱患。
他説，這些隱患表現在：一是生産經營行為交叉的企業存在盲區。如“前店後廠”，既有生産加工行為，又有即時製作、現做現賣的食品生産經營行為， 無法明確歸哪一個部門監管。 二是熟食、燒味的加工行為存在監管漏洞。 三是街邊流動攤販衛生存在較大的食品安全隱患， 具體由哪個部門監管不明確。 陸國良建議，廣東要儘早出臺具體的管理辦法， 制定相關政策和配套設施， 確保食品安全法律制度的一致性和權威性。
關鍵詞：誠信體系
有不良記錄者禁入食品業
在山東省兩會上， 省政協第十六小組全體委員提出了“食品安全忍無可忍，嚴格監管刻不容緩”的提案。 該提案建議， 建立食品安全誠信體系，確保有不良記錄者不能進入食品生産經營領域；同時加大食品安全事故處罰力度，保持法律的強大震懾力等等。 據了解，該提案已經被立案，提案將交由山東省食品安全委員會辦公室和省政府法制辦公室辦理。
在河南省兩會上， 省人大代表、中國法學會副會長李清林認為，保障食品安全， 要從三個層面來努力，其中一條就是建立誠信體系。 李清林認為，誠信缺失是出現食品安全事件的思想根源。 “小到個人，大到國家和民族，無誠信則不立。 建立誠信體系，政府要帶頭，通過政府的公信力，帶動全社會都來講誠信。 ”
在江蘇省兩會上， 省政協委員李君超呼籲，建立區、鄉鎮、村三級食品安全監管體系， 並逐步完善食品安全信用檔案制度，力求實現無縫監管。
