中評社臺北5月22日電(記者 倪鴻祥)“吃在中國,味在四川”,川菜為中國四大菜係之一,品種三千、名菜數百,以味取勝,這次在臺北國父紀念館舉行的“四川成都大廟會”,多家成都“中華老字號”餐飲企業隆重推出川味美食與川茶,直接挑戰臺灣民眾的味蕾。
2008年5月,大陸四川汶川大地震造成災情,當時臺灣踴躍捐款援助災後重建,經過兩年的休養生息,如今的四川不僅恢復原貌,一遍欣欣向榮,昔日傳統歷史文化也更加廣為發揚,這次以“天府四川寶島行”之名赴臺,不只是文化交流之旅,更是一場感謝之旅,希望臺灣與四川的人民,能更增進瞭解、務實合作。