伊通街筒仔米糕

時間:2009-04-09 17:56   來源:台灣網

  臺北公園附近的小吃攤,可説是許多臺灣人的共同記憶,熱呼呼的一碗麵,就足以讓人久久回味。


  位於臺北市中山區的伊通街筒仔米糕,從公園對面路邊攤起家到現在的店面,在地經營已三十年的歲月,更曾遠征高雄與來自全臺各地的小吃大比拼,以筒仔米糕、肉燥幹意面及四神湯獲得金牌獎的榮譽。


  店內最招牌的筒仔米糕,要經過浸泡米粒、蒸熟、拌料之後再放入筒仔內進大蒸籠現蒸,多年來堅持使用自鶯歌訂做的陶瓷筒仔,才能呈現出美味的米糕,並能兼顧耐高溫與衛生。除此之外,各式的面類更是帶給許多人內心溫暖的經典美味。

 

 

編輯:許雯

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