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名優特産

時間:2011-04-14 11:12   來源:台灣網綜合

  古井貢酒

  我國八大名酒之一,産于毫州市古井鎮。古井貢酒是用古井泉水釀造而成,其井係三國時代遺跡,井水堪稱甘露,呈乳白色。由於井水天然味甜,釀成的酒顏色清澈如水,香純如蘭,入口甘美、醇和,回味經久不息。同時它還具有潤喉止渴、通胃解勞之功能,是我國宴請國內外嘉賓之珍品。   

  口子酒

  産于淮北市灘溪縣,係濃香型白酒。口子酒釀造歷史悠久。據傳,戰國時期,宋國遷都相山,就大量釀造。口子酒歷時千年,素有“名馳冀北三千里,昧佔江南第一家”之譽。口子酒人口昧道甘美,酒後心悅神恰,素有“隔壁千家醉,開壇十里香”的美譽。

  徽菜

  中國八大菜係之一,安徽菜係的主要代表。起源於黃山歙縣一帶,以烹制山珍野味、講究食補而著稱,已有千年曆史。其主要特色為“三重”,即重油、重色、重火功。徽菜講究色、香、味、形,注重保持原汁原味,不僅體現了徽味的古樸典雅,而且香氣四溢,誘人食欲。其代表菜有“黃山燉鴿”、“腌鮮鱖魚”、“清蒸石雞”等。

編輯:石宏

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