宜蘭縣礁溪溫泉米粉和三星蔥海味脆片,獲得旅遊伴手禮的冠軍和季軍。(記者吳淑君/攝影)
宜蘭舉辦人氣票選大旅遊經典伴手禮,宜蘭縣的礁溪溫泉米粉、三星青蔥脆片,分別拿下冠軍和季軍。
礁溪鄉農會總幹事李淑芬説,他們和稻農契作水稻,建立溫泉米品牌,行銷市場餘年,和虎牌公司合作,採溫泉米為原料配方,研發出溫泉米粉,這是利用冰水磨米法及全新設備創新製造流程,兼顧衛生和健康。
有別於一般米粉以玉米粉或在來米為原料,他們是唯一使用蓬萊米製造的溫泉米粉,軟Q好消化,很適合小孩、老人食用。
“鼎底若有蔥,無肉也會香!”三星鄉農會總幹事林順發説,他們透過三星蔥打響品牌後,研發出許多附加産品,青蔥海味脆片是他們的新産品,搭配丁香魚、鮮蝦兩種口味,蔥香加上魚香,再帶點鹹味,香脆爽口,脆片上看得到三星蔥和完整丁香魚、鮮蝦,讓人一口接一口,單包45元(新台幣,下同),禮盒270元。
【聯合報】