中傳民族是龍的傳人，關於龍的傳説，有一條與葉姓有關。最早有個成語叫“葉公好龍”，聽説以前有個姓葉的，他喜歡畫龍，家裏畫了很多龍。有一天，龍真的活起來，飛起來，他害怕跑掉了。説明並不是真正喜歡龍。是我們中華文化中，很有名的一個典故。
葉公好龍是葉姓第一代老祖宗，姓沈，沈諸梁，皇帝叫他到葉縣去，他是葉縣的縣令，採食于 邑，所以他第一個孩子姓葉，一直姓到正在，全中國姓葉的都從這邊來。“葉公好龍”的成語，通常是用來諷刺一些沽名釣雀的偽群子，然而我們在採倣中，聽到葉姓人氏對成語，有不同的解釋。“葉公偉績萬古存，平亂問政定乾坤，畏龍本是千年誤，愛民自有父母心”。攝製組到達葉縣一座葉沈諸梁公墓的時候，恰好遇上前來祭祖的群眾，據説時有本地的、外地的、姓沈的或姓葉的來這裡對他們的老祖宗表示懷念。在墓前的碑文中，我們看到，來自美國三藩市及香港、臺灣和我國南方省份的 葉氏宗親，都把沈諸梁公奉為始祖，把葉縣作為葉姓的發祥地。葉公作為葉縣的最早父母官，在百姓眼裏是很有作為的地方官。相傳，孔子週游列國時，路過葉縣，葉公曾虛心的向孔子求教，“怎樣才算把地方治理好呢？”孔子贈給葉公兩句話，近者悅，遠者來，後來葉公平定叛亂，獎勵農業，興修水利，四面八方的人都來投奔他。掃墓的群眾告訴我們，這座葉公墓有個奇異的現象，只要站在墓頂説話，就能聽到悅耳的共鳴聲，這也吸引了絡繹不絕的人來此觀光，如今的葉縣建有諸梁寨、玩龍臺、葉公祠、葉公渠等一批紀念性建築物。
因為葉姓人把諸梁公作為始祖，所以民間流傳葉沈不分，葉皮沈骨等傳説。郡望在吳興的沈 姓，這個沈歷來有兩種讀音：一種讀（sheng），這是周文王的後裔，周文王的第十個兒子叫聃，他被周文王封在一個叫沈的地方，建沈子國，沈子國的位置，相當於如今河南省平輿縣汝水之濱，從聃下傳十代，傳到沈尹戌，沈尹戌的兒子秒是沈諸梁。沈另一個讀音zheng,姓zheng的屬於顓頊的傳人，顓頊有個玄孫叫陸終，陸終有個後裔被分封去了楚國，以羋為姓，據説沈尹戌本是楚王室的傳人。儘管沈諸梁、沈尹戌的身世在不盡一致的解釋，然而有趣的是往上追溯，周文王是帝嚳玄囂的後代，陸終是顓頊昌意的後代而玄囂和昌意本是兩兄弟，他倆值得陽黃帝的兒子，殊途同歸，黃帝是葉姓的老祖宗。
葉姓在客家地區是一個大姓，從南陽葉氏衍派的後裔，先遷往江西南昌周違，然後於南宋末年葉 大經進入福建，留在寧化石壁村，他的後裔又分流到八閩大地。還有的南下廣東，廣東梅州、惠州都是葉姓集居地，鄭成功收復臺灣時，有一批葉姓人隨之東渡，並在島上定居。福建的葉姓有一支是王審知的後裔，唐代號稱閩王的王審知，對福建的安定和開發是有功勞的，然而王審知去世後，因為人士爭鬥，他的後裔受到迫害，不得不隱名改姓，有的改姓沈，有的改姓葉，還有的改姓遊。在仙遊縣古瀨村，我們向當地葉氏後人打聽他們的源和流。在臺灣很多葉姓，都號稱自己是古瀨葉。古瀨葉的發源地，就是福建省仙遊縣大濟鎮的古瀨村。因為古瀨葉是從河南葉縣，老祖宗沈諸梁公分到葉縣以後他的第一個孩子姓葉，所以一直到現在。仙遊古瀨第九代就出了一位丞相，左仆射丞相叫葉正簡，因為他正直簡仆，皇帝封他正簡，他主張愛民，很清廉。河南下來大約16代來到仙遊，仙遊現在又發展了五六十代。大概現在從河南到現在有一百多代。古瀨葉遷出去的有二十一房，現在福建省有二十萬人口，遷的地方福建省很多，永泰、德化、南安、同安、惠安、莆田、仙遊、福清、福州、泉州，一直遷到廣東海豐也有後代，有的遷到南洋，有的由南洋遷到臺灣去，所以古瀨葉主要分佈在閩南地方，一直到南洋、海外、臺灣這一帶，在臺灣古瀨葉居住最密集的是葉厝。
高雄縣湖內鄉的葉厝村，是葉姓最早進入臺灣定居的地方。三百多年前，葉姓的祖先渡海來到這邊定居，延續下來。葉姓進入臺灣三百多年，他們或因為生活所迫入島謀生，或是追隨鄭成功、朱一貴渡海而來，如今葉姓已成為臺灣的第二十二位大姓，臺灣的葉姓人家，大多知道他的根在河南葉縣。
河南葉（she)縣，在魏晉南北朝時期南遷，有一支從河南南陽葉縣跟王審知遷到福建，第85世在福建同安縣佛子嶺，有一支又南遷，101世祖遷到廣東陸河縣，到陸河縣住了七代，到了107代又搬到臺灣，現在定居在桃園新屋鄉，傳到臺灣現在是第八代，所以沈諸梁公到現在是非114代。葉姓本來姓沈，五湖之亂後遷到廣東梅縣，現在，在臺灣有一個葉沈諸梁公祠管理委員會，有土地，現在會員有三千多。葉氏祖祠的建築是輝宏的，設計是講究的，他表達的是他們追本 溯源、不忘祖先的情意。
清初畫家葉欣與龔賢、高岑並稱“金陵八家”，葉欣一生研習書畫，畫峰淡遠，用筆清伶，後重得法，他的畫在當時就被視為珍品。“應伶屐齒印蒼苔，小扣柴扉久不開；春色滿園關不住，一枝紅杏出墻來”。是宋代詩人葉紹翁的《遊園不值》。
葉家的楹聯有：
“南陽望族 東粵名家”、
“介節如水 清平似水”
“石榴應兆 累葉傳芳”
“書成海錄 賦就雲官”。