隨著食品安全問題不斷挑動人們的神經，一些標榜天然無污染的綠色食品日漸成為市場新寵。然而記者調查發現，市場上五花八門的綠色、有機、純天然等食品標誌卻令一些消費者無所適從。
眾商家打出“綠色”牌
城市周邊的蔬菜水果大棚如今越來越受到消費者的歡迎。記者日前來到呼和浩特市周邊的一些蔬菜水果觀光基地發現，商家都挂起“綠色果蔬”和“無公害産品”的牌子。
“我們不上任何農藥，不用水洗，可以摘了就吃。”在一家草莓園裏老闆跟人們説，很多人摘下來就直接入口。而記者身邊一位看管的老農則調侃説：“現在的城裏人真天真啊，怎麼可能一點不施農藥呢，只不過是量少一些，所以得洗乾淨再吃呀。”
記者在呼和浩特市美特好超市的蔬菜水果專櫃看到，宣傳廣告欄上也寫著“有機食品”。超市工作人員告訴記者，這些用保鮮膜包裝好、價格比散裝蔬菜貴一倍的蔬菜都是有機蔬菜。但記者看到，這些蔬菜水果絕大多數並沒有綠色食品或有機食品的標誌，只不過是看上去長得比較結實，個頭也勻稱些。
一些商品靠包裝上的“純天然”“無污染”“野生”等字眼吸引了不少消費者的眼球。“您清楚什麼是綠色有機蔬菜嗎？”記者隨機問了超市裏的幾名消費者。“就是沒有農藥，或者純天然野生食品就是綠色食品吧？”有的消費者認為。也有的消費者對相關的概念表示不清楚，至於市場上五花八門的綠色食品，還真不知道哪些是真正的健康食品。
綠色食品受寵 沾“綠”身價倍增
隨著老百姓生活水準的不斷提高，人們的消費理念也發生了很大變化。在環境污染日益加重、添加劑、防腐劑、轉基因食品滿天飛的今天，一些宣稱純天然、無污染的食品儘管價格偏高，卻日益受到歡迎。
“入口安全太重要了，我寧願多花點錢也不能買問題食品，而綠色食品應該健康很多。”在呼和浩特市一家事業單位供職的張筠説，現在到超市去買蔬菜和水果要費不少心思，要反覆看包裝，對比生産廠家，看是否是綠色食品或有機食品。
記者走訪各大超市看到，帶有綠色食品或有機食品標誌的商品價格要比一般商品高得多。在呼和浩特市中心的一家大型超市，帶有綠色食品標誌的黃瓜２．９８元一斤，普通黃瓜只有０．９８元一斤。同樣，散裝大米２元多１斤，有機大米則要五六元錢一斤。
儘管價格昂貴，這樣的産品並不缺乏市場。呼和浩特市維多利超市果蔬銷售部的一位負責人表示，有機食品儘管價格高，但沒有污染、口感好，即使貴一些，消費者也願意接受，銷售較快。
如何辨別真偽？
如今，各種廣告宣傳中都能看到“綠色食品”字樣。然而，綠色食品是否真“綠色”？面對魚龍混雜的綠色食品市場，廣大消費者該如何辨別真偽？
據內蒙古農業大學食品學院院長靳燁介紹，在我國，無公害食品、綠色食品、有機食品都是需要經過嚴格認證的，綠色食品分為Ａ級和ＡＡ級。Ａ級是指生産環境符合綠色食品産地環境品質標準，限量使用限定的化學合成生産資料，産品品質符合綠色食品産品標準要求。ＡＡ級也叫有機食品，除了生産環境符合標準外，在生産過程中不使用農藥、化肥、食品添加劑等對環境和人體健康有害的生産資料。無公害農産品是指産地環境、生産過程和産品品質符合國家有關標準和規範的要求，經認證合格的優質農産品及其加工製品。
靳燁説，按照標準來衡量三種食品，有機食品要求最高，綠色食品次之，最後是無公害食品，這些産品都會有相應的標誌。
內蒙古農牧業廳農畜産品品質安全監管局局長王監説，現在各地都有農畜産品品質安全監管局，主要負責無公害農畜産品認證、産地認定，綠色食品、有機食品申報以及對三種産品的檢測監管。截至２０１０年底，內蒙古自治區獲得無公害食品産地認定的企業達５８９家，認證産品１５６６個，獲得綠色食品産地認定的企業達１４３家，認證産品４２５個。目前，中國綠色食品發展中心是綠色食品産地認定、産品認證的權威機構。我國對有機食品認證的機構較多，內蒙古主要依據農業部下屬中綠華夏認證的結果統計區內有機食品廠家産品。王監提醒消費者，在選擇綠色食品、有機食品時一定要認清標誌。
內蒙古師範大學經濟學院經濟系主任劉海龍教授表示，綠色、有機食品的發展適應了高端需求，但有關部門應加強監管，防止假冒偽劣産品出現損害整個行業的形象。
記者嚴蕾、劉越、張麗娜
