旺旺集團杭州總廠總廠長林熖火：最敬佩旺董恒心與毅力

　　旺旺集團杭州總廠 林熖火總廠長。（台灣網發）

　　台灣網9月28日訊　現年62歲的林熖火在旺旺集團裏工作了38年的時間，不僅是最資深的員工之一，也是集團史上的第一位總廠長。他表示，自己從業至今只待過一家公司、只跟過一個老闆，令他最難忘的是旺旺集團董事長蔡衍明（人稱旺董）的恒心與毅力。

　　旺旺品牌能夠歷久彌新，始終在快消品市場佔據一席之地，旺旺集團杭州總廠總廠長林熖火表示，研發與創新能力功不可沒，每一個新品能夠在市場上暢銷，都可能經過幾十種新品鋪路，不斷在市場上嘗試與探索。

　　回憶38年來對集團的奉獻，林熖火表示，進入公司服務的前十年都在臺灣，之後的28年都在大陸。自1983年進入旺旺臺灣蘇澳新城廠，當時的旺旺公司主營業務是製造水産罐頭及米果産品。林熖火進入公司後就在米果生産部門，80年代的旺旺米果製程還是以人工為主的手動生産模式。1984年，林熖火是旺旺第一批被派往日本學習米果自動化生産培訓團隊的一員，回到臺灣以後，他參與規劃出旺旺集團在臺灣及在大陸採用的全自動化生産方式，生産出第一片旺旺雪餅及旺旺仙貝。

　　林熖火在臺灣廠工作十年最深刻的記憶是，當時旺旺的兩座工廠都位於臺灣宜蘭縣蘇澳鎮，那時候臺北與宜蘭之間還沒有雪山隧道，可以開車半個小時內直達，必須花上大半天時間走“九拐十八彎”的北宜公路才能到達，既難開又危險。但是蔡衍明當時都是自己開車從臺北過來，每週兩次從不間斷，可見恒心與毅力。

　　至於到大陸工作後的難忘回憶，林熖火表示，在1993年湖南總廠建廠時，因為是旺旺集團在大陸蓋的第一座工廠，大家都背負著旺董交付的重責大任，所以從上到下都非常小心謹慎，不敢有任何差錯。蔡衍明董事長也曾親自多次飛到湖南慰問大家的辛勞。

　　當旺旺雪餅第一次在大陸投産時，蔡衍明也是提前飛到長沙，與所有員工一起見證第一片旺旺雪餅在大陸誕生。林熖火表示，當時蔡衍明非常激動，還幽默地説道，好像看到自己的孩子出生一樣！開心之情溢於言表。

　　林熖火表示，面對現在90後、00後的主力消費人群，市面上有數千種種類與口味的零食，但蔡衍明説，“旺旺無論在口味、設計和包裝上，都要不斷發掘市場的最新偏好、增強對市場的敏感度、貼近年輕人的想法，腳步更要比市場快半步。”

　　在産品品質方面，林熖火表示，讓他最欽佩的是，在蔡衍明的心裏首先想到的絕不是産量、營收與獲利，而是員工、安全與品質。蔡衍明經常告訴總廠長們，這個品牌關係到五、六萬個家庭的生計，不要想著壓低成本，保證産品品質才是第一要務。在外人看來，蔡衍明是企業家，但在林熖火以及每個旺旺人的心中，他是燈塔，為旺旺人指明方向。