走進“寶島又一村”慧聚夜市 兩岸媒體人品嘗臺灣小吃

　　中新社昆山6月11日電 (周曉航)“是老鄉我多給你一塊！”來自臺灣高雄的李正郡將7塊炸至金黃的豆腐從油鍋中撈出，加入腌蘿蔔幹以及由平包菜和胡蘿蔔製作成的泡菜，一份臺灣泡菜臭豆腐就遞到了臺生王鴻曄的面前。參與“遇見美好江蘇尋星紫金之巔”活動的兩岸媒體人10日來到江蘇昆山慧聚廣場，體驗“寶島又一村”慧聚夜市，品嘗臺灣小吃。

　　昆山慧聚廣場由昆山市委、市政府于2008年啟動建設，總佔地面積約150畝，包括慧聚牌坊、慧聚文化廣場、天王殿、圓通寶殿、慧聚天后宮等建築，2018年被國臺辦批准為“海峽兩岸交流基地”。“寶島又一村”慧聚夜市於今年4月啟動。

　　曾華錚和王雅楠是一對在夜市開珍珠奶茶店的“兩岸夫妻”。生於山東的王雅楠告訴中新社記者，往年慧聚廣場舉辦中秋燈會時她與丈夫會來此支攤，他們在夜市啟動之初就開始賣奶茶。“上海、無錫等地的臺胞在網路上看到慧聚夜市的資訊，會特意趕過來。”

　　“我教她做臺灣奶茶。”臺灣人曾華錚1998年來到大陸，他小時曾在自家餐廳幫忙，目前另有主業，但每晚都會到夜市的奶茶店“上班”，他通過大鍋煮製作珍珠，“我就堅持用我們自己的方式，要把特色展現出來。”

　　昆山本地人廖女士在附近工作，和同事們在晚7點半左右來到夜市，點了一份蚵仔煎。她告訴記者，她最喜歡吃夜市南邊的臺灣烤腸，“比較有特色。”

　　數位遊客在“梁婆婆臺灣泡菜臭豆腐”攤位前駐足，有位臺胞與李正郡合影，“他説我做的臭豆腐好吃。”65歲的李正郡告訴中新社記者，他跟著老闆做了十幾年泡菜臭豆腐，去年來到昆山自己當店長。

　　得到一份“加量不加價”臭豆腐的王鴻曄目前就讀于南京師範大學，“我喜歡吃臭豆腐，它的口感跟普通的豆腐不太一樣。”

　　來自北京的張文芳也買了一份泡菜臭豆腐，她告訴中新社記者，自己是第一次吃，“炸的很新鮮，外皮酥脆，跟泡菜融合得比較好。”她覺得夜市的硬體環境很好，地面乾淨、空間大。她還想在這兒嘗嘗一直都很喜歡的章魚小丸子。

　　當日，由昆山經濟技術開發區管理委員會主辦的2021“昆山慧聚杯”臺灣夜市美食大賽第一場在慧聚廣場進行，比賽內容為臺式燒肉粽。

　　曾華錚參加了這場比賽，“蝦、香菇、花生米、五花肉……”他向中新社記者細數粽子餡料，這是他第二次包肉粽，“志在參與。”

　　曾華錚向中新社記者表示，退休後很想開餐廳，“自己家就是開餐廳的，以前很排斥做吃的。後來覺得退休之後做回老本行更駕輕就熟。”

　　“之後會有蚵仔煎的比賽，我旁邊攤位是專業做的，我們業餘的也可以參加，和他PK一下。”曾華錚説。

　　“遇見美好江蘇尋星紫金之巔”兩岸媒體人聯合採訪活動由中國科學院國家天文臺、華夏經緯網和江蘇省臺辦共同主辦。活動於6月4日至11日在江蘇舉辦。(完)