餃子連情亦連心 海峽兩岸居民浙江寧波賀元宵

　　兩岸家庭包餃子慶元宵。王繼旺供圖

　　中新網寧波2月26日電(記者 李典)綠色的“裙邊”、渾圓的“肚子”，不一會兒，一顆顆脆嫩的“白菜”在手中逐漸成型……元宵節之際，浙江省寧波市北侖區兩岸婚姻家庭驛站舉辦了“餃子連情 兩岸連心”歡度元宵活動，數十位臺胞臺屬學習製作彩色餃子“玉白菜”，慶祝中華傳統佳節。

　　按照節日習俗，“軟萌”的湯圓才應是元宵節的標配，為何這裡包起了餃子？原來春節前，當地兩岸婚姻家庭驛站舉辦了一場“兩岸美食分享會”，來自兩岸的各色美食組成了一場豐盛的年夜飯。

　　小朋友包起餃子來像模像樣。王繼旺供圖

　　“那天，最受歡迎的就是彩色餃子，許多臺胞想要學習製作方法。”為了滿足大家的心願，北侖兩岸婚姻家庭聯誼會會長張汶芳邀請了擅長包餃子的居民當起“師傅”，教臺胞臺屬包“玉白菜”。

　　綠色麵糰搟成扁平的長條狀、白色麵糰搓成長條狀放在其中，用綠色麵糰將白色麵糰緊緊包裹住，捏緊收口，再搓成長條……“師傅”耐心教授下，兩岸婚姻家庭聯誼會成員張萌(化名)10歲的女兒舉手投足間，架勢十足。

　　“餃子是中華傳統美食，講究的就是團圓，今年我們和許多兩岸家庭一起就地過年，也是另一種團圓。”張萌説。

　　作為浙江省臺商投資密集地區之一，北侖擁有在冊臺資企業310家，總投資達70多億美元，常住臺胞臺商近千人。隨著越來越多的臺灣青年在當地成家立業、定居生活，兩岸婚姻家庭聯誼會應運而生。

　　圓墩墩的餃子。王繼旺供圖

　　受疫情影響，今年北侖80%臺胞臺屬決定留侖過年。“就地過年不等於不過年，而是更要過個熱鬧的年。尤其對孩子們來説，這個寒假少了探親和旅行，能夠在中華傳統節日中體驗別樣的樂趣，也不失為一種往年沒有的年味。”張汶芳説。

　　據介紹，從1月開始，北侖兩岸婚姻家庭驛站聯合當地社區策劃開展了一系列活動，包括郵寄春聯、家書到臺灣，舉辦“兩岸美食年夜飯”活動等，從而為臺胞和兩岸家庭以及海峽對岸的親人們營造濃厚的節日氛圍，讓大家感受到兩岸一家親。(完)