“天價”麵條源於服務不對稱

　　近日，多位知名演員吐槽機場餐飲價格驚人。一碗普通麵條能賣七八十元，國內機場餐飲為何這麼貴？（2016年12月8日財經網）

　　連收入很高的明星都覺得機場餐飲太貴，普通消費者“被宰”的程度可想而知。這已經不是第一次有人吐槽機場餐飲價格昂貴，但機場餐飲價格仍然居高不下，僅僅是因為成本嗎？顯然不是。

　　事實上，在機場發生的很多輿情，大部分都是由於資訊公示或者服務不對稱。一方面，是乘客在面對機場方面的各種規定，缺乏對等知情權；另一方面，對於機場餐飲價格畸高，有關方面往往會以“租金高導致餐飲成本高”的理由作為回應，但缺乏相應標準的定價，本質上是一種自我設定，應該有一個相對透明的價格機制。

　　機場餐飲確實存在租金高、購物環境相對封閉等問題，然而這種封閉，本質上屬於機場設施主觀層面的缺失。如何避免這種缺失誤傷到消費者，需要這些相對封閉的區域，按照規定對外發佈商品的價格資訊，讓消費者明明白白消費，而不是覺得稀裏糊塗“被宰”。這種對等知情權的缺失，很容易造成消費者對機場的服務設施更加不信任。一些乘客即使有進餐需求，也寧願餓著肚子上飛機。有薄利多銷的經營手段不用，非要採用奢侈品的定價方式，這种經營選擇不符合互利共贏的商業理念，還存在壟斷消費的嫌疑。

　　只有提供多層次、面向普通大眾消費的服務，引入競爭機制、平抑物價，才能使機場的綜合服務水準不再停留在自我滿足的狀態。否則，過高的價格只會讓越來越多的人不敢在機場消費，還會嚴重影響機場這個窗口的形象。

　　（原標題：天價麵條源於服務不對稱）