“元宇宙”燈會、AR廟會、新式湯圓 當“國潮”遇上創新 節日消費市場“新”意足
正月十五元宵節又稱上元節、燈節。如果説春節是一台民俗大戲,那麼元宵節就是這臺“大戲”的壓臺節目。傳統的元宵佳節與賞花燈、吃湯圓、猜燈謎等習俗“綁定”到了一起,在歷史的長河中傳承不息。如今,“元宇宙”燈會,AR廟會、新式湯圓……傳統民俗與現代文化交相輝映之間,別有一番中國式情調。節前,記者在北京的市場裏發現,傳統的手工搖元宵還是很多人的心頭好的同時,好吃、健康疊加顏值衝擊,成為今年湯圓的新賣點。
北京磁器口地鐵站旁邊的這家老字號小吃店這兩天迎來了客流高峰。消費者們排上1個多小時的隊,就為吃上這一口正宗的“京味兒元宵”。
這家老字號小吃店已經有將近100年的歷史,每年元宵節前夕在這裡購買元宵已經成為不少市民的情懷。今年,除了傳統口味以外,店裏還推出了沙棘、桂花等新口味。
店前門臉兒的元宵銷售火爆,店裏的師傅也正在加緊製作。在這裡,手工搖制的元宵需要16項工序才能送到消費者手中。負責人告訴記者,因為通過傳統工藝製作的元宵頗受歡迎,這幾天天還沒亮工作人員們就要開工了。
在採訪中記者發現,除了口味,今年消費者對元宵造型的關注度越來越高,“高顏值”和“好寓意”成為今年的一大特色。
平臺數據顯示,最近一週,“手工元宵”關鍵詞搜索量環比前一週增長超4倍。其中,北京地區搜索熱度最高。餐飲商戶也紛紛更新線上套餐,增加元宵類菜品。截至2月21日,在某平臺上線“元宵”主題堂食套餐的北京餐飲商戶數周環比增長55%,相關訂單量增長超165%。
“寧波湯圓”北方俏 “巧克力湯圓”南方甜
俗話説,北滾元宵,南包湯圓。在南方各地,湯圓銷量持續走高,商家推出各類體驗、創新,將節日氛圍拉滿。大數據分析顯示,不同地方的人對湯圓的喜好也大有不同,“寧波湯圓”在北方市場走俏,“巧克力湯圓”則成了許多南方城市人的最愛。
在浙江寧波,一群小朋友們對一台老底子石磨興趣十足,他們在現場工作人員的指點下,擼起袖子躍躍欲試地開始包湯圓。
在江蘇南京,這家經營本地傳統糕點的店舖也進入忙碌狀態,赤豆元宵、各類青糰等時令糕點受到歡迎。
記者在採訪中發現,有不少商家追求“新奇”與“融合”。在上海淮海中路的這家咖啡店,推出的一款“美式湯圓”,這幾天受到了不少顧客的關注。所謂“美式湯圓”,就是湯圓泡在了咖啡裏。顧客點單後,後廚工作人員開始現煮芝麻湯圓,前臺咖啡師則同步萃取濃縮咖啡。待湯圓煮好以後,以濃縮咖啡液作底,放入糯嘰嘰的白湯圓,再撒上“靈魂輔料”桂花碎,一杯充滿混搭氣息的“美式湯圓”就做好了。
不同地方的人,對湯圓的喜好也大有不同。京東消費及産業發展研究院發佈的數據顯示,這個元宵節,北京消費者愛上了寧波湯圓,成交額同比增長超2倍;山東消費者獨愛爆漿湯圓,成交額同比增長超8倍;廣東人偏愛混合口味的;遼寧人喜歡水果口味;江蘇、湖南、浙江等南方城市的人則最愛吃巧克力口味。
在湯圓的吃法上也是“五花八門”。調研顯示,81%的人選擇“當成甜點,飯後吃”,69%的人選擇“當成主食或早餐,吃它飽腹”,55%的人選擇“搭著吃,如小圓子配奶茶”,51%的人選擇“當成小吃、配餐,飯中吃”, 還有49%的人會選擇“當成食材做菜,如炒湯圓”。
國潮遇上科技范兒 盡顯中國式浪漫
這個元宵節,當科技遇上燈會會碰撞出怎麼樣的火花?燈火闌珊處,也許你會一不小心進入“炸”場的“元宇宙”燈會,被酷炫的AR科技“驚掉下巴”、與虛擬偶像撞了個滿懷……在這個時尚文化新秀場,傳統民俗與現代科技交相輝映之間,盡顯中國式浪漫。
正在與遊客對話的是一位AI小“年獸”,而在他們旁邊,眼前這個高12米、重達10噸的“年獸賀歲”燈組就是AI小“年獸”的實體,它有一雙LED的大眼睛,手腳靈活擺動,搭配上霧森及光影系統,沉浸式氛圍感十足。在四川自貢的國際恐龍燈會上,這個全國首個AI智慧燈組“年獸賀歲” 憑藉交互性與娛樂性為“天下第一燈”再添“黑科技”。
在浙江橫店影視城,眼前的22組大燈流光溢彩、美輪美奐。這個春節,景區引入生成式人工智慧新技術,讓遊客與詩仙李白現場同框。景區還打出“數智沉浸遊浙裏”主題,以傳統花燈融合視覺技術,推出“元宇宙燈會”。春節期間,每天吸引遊客超3萬人次。
在江西廣昌,電子圖書瀑布流線上猜燈謎活動吸引了不少人。當地工作人員將1000多個飽含吉祥寓意和家鄉特點的燈謎謎面上傳到了雲端,參與者通過手機或電腦端進行線上搶答。
隨著科技的發展,元宵節慶祝活動從線下搬上了線上,插上了數字的翅膀,讓空間距離不斷拉近。
燈火家家市,笙歌處處樓。傳統民俗與現代科技交相輝映之間,一場場亦真亦幻的遊園燈會,讓人們在虛實之間,體會到傳統之美,山海之奇幻。
