農業文化遺産——應對氣候變化的智慧

　　核心閱讀

　　氣候智慧型農業具有提高農業生産可持續性、對氣候變化適應性、減少溫室氣體排放等顯著特點。在我國農業文化遺産中，蘊含著適應氣候、調節氣候、防禦氣象災害的豐富經驗，能夠助力氣候智慧型農業發展。

　　在上萬年的農業發展歷程中，人類依賴當時當地的氣候條件，並隨著氣候條件的變化，逐漸形成了各具特色、因地制宜的農業生産技術、傳統知識和品種資源。這些技術、知識和品種資源，正是構成農業文化遺産系統的核心要素。

　　多年來，氣候變化對農業造成嚴重影響，農民需要面對農作物病蟲害加劇、氣候變暖、極端天氣事件頻發等嚴峻挑戰。2010年，聯合國糧農組織在報告中指出，發展中國家需要發展“氣候智慧型”農業，以應對日益變暖的世界並養活日益增加的人口。中國是農業大國，同時也是遭受自然災害最多的國家之一。早在2014年，中國就啟動了第一個氣候智慧型農業項目。

　　實際上，農業不僅深受氣候變化影響，其本身也是影響氣候的重要因素。氣候智慧型農業具有提高農業生産可持續性、對氣候變化適應性、減少溫室氣體排放等顯著特點。在我國農業文化遺産中，蘊含著適應氣候、調節氣候、防禦氣象災害的豐富經驗，能夠助力氣候智慧型農業發展。

　　我國幅員遼闊，加上複雜的地形地貌，形成了複雜多樣的氣候類型。在上萬年的農業發展歷程中，人類依賴當時當地的氣候條件，並隨著氣候條件的變化，逐漸形成了各具特色、因地制宜的農業生産技術、傳統知識和品種資源。這些技術、知識和品種資源，正是構成農業文化遺産系統的核心要素。

　　依據氣候資源佈局産業

　　甘肅迭部扎尕那位於青藏高原東部邊緣，地處高山峽谷之中，山勢奇峻、雲霧繚繞，宛如仙境。這片區域有著不同的海拔高度和山地坡向，氣候條件也大不相同。當地人充分利用這種資源差異，或在山下的田間種莊稼，或到半山的草場牧牛羊，間或進入山林採集。多種生産活動，構成了一個空間佈局合理、人與自然和諧相處的農林牧複合系統。農耕主要種植青稞和蔬菜，並形成了合理的輪作制度；牧業供給肉和奶類；森林既能提供建築房屋所需的木材，也生長菌菇和藥材。

　　2017年，扎尕那農林牧複合系統被列為全球重要農業文化遺産。這是依據地理氣候條件合理佈局産業的典型代表。

　　2022年被列為全球重要農業文化遺産的內蒙古阿魯科爾沁草原遊牧系統，則是通過空間遷徙適應草原氣候資源。當地氣候乾旱少雨，降雨集中，草場植被自我恢復能力相對脆弱。根據這樣的氣候和生態特點，草原民族發展出“逐水草而居”的遊牧式生産生活方式，依據氣候影響下的牧草生長情況，將草場劃分出夏牧場和冬牧場，在不同牧場間遷徙，從而實現了草場資源的可持續利用。

　　從上述兩個例子，我們可以看到先民適應氣候資源空間分佈的傳統智慧。

　　主動調節局地氣候條件

　　除了被動適應，人們還通過植被、景觀結構的改造，主動調節局部地區的氣候條件。在這方面，雲南紅河哈尼稻作梯田系統堪稱典範。

　　哈尼人生活在地形起伏的哀牢山區，村寨坐落于半山腰，村寨下方是梯田，上方至山頂是茂密的森林。高山森林土壤是涵養水源的寶庫，水源形成溪流、山泉流經村寨，再經人工開鑿的溝渠流入梯田，而層層梯田能夠很好地防止水土流失，整個梯田系統佈局科學，水分利用效率高，具有旱澇保收的能力。水流最後匯入山谷的河流中，河水蒸騰形成水汽又降落到山上，形成了立體的水迴圈。

　　山頂高聳的樹木就像成片的“冷凝塔”，路過的空氣冷凝成水汽，再加上山谷河流蒸騰而上的水汽，使冬春之際的哀牢山區置身於茫茫雲霧中，不僅成為當地一景，還大大增加了降雨的頻率。即使其他地區雨水稀少，哀牢山區也能憑藉著茂密植被、繚繞雲霧獲得充沛降水。

　　良好的局地小氣候有效保障了農業生産。2009年秋到2010年春，我國西南地區遭遇嚴重乾旱，但哈尼梯田幾乎沒有受到影響，這就是它合理的景觀結構對局地小氣候的調節在發揮作用。

　　多樣化防禦氣象災害

　　有著頑強生命力的優良品種，向來是抵禦氣象災害的寶貴資源。

　　傳統農業中，各地先民都會從當年收穫的作物中挑選顆粒最飽滿的植株種子用於來年耕種。相比于外來優質品種，這種通過自然選育留下的品種，或許不具備産量高、生長週期短等優勢，但卻有著最頑強的生命力和最適應當地環境、種植方式的基因特性，能夠有效地抵禦當地常見的氣象災害。

　　同時，人們還有意識地選育並保留多樣性品種，以適應氣象條件的變化。比如河北涉縣王金莊旱作石堰梯田，就有74種作物、180個老品種，當地依此建立了“種子銀行”。

　　生産技術和模式的多樣化，也是人們抵禦氣象災害的選擇。一整套田間管理技術是農田保墑的重要措施。在涉縣，人們為應對乾旱搭建了集雨蓄水設施，保證石堰梯田的供水，並在梯田實行不同種類的農作物套種、不同生長期的作物間作、經濟作物和糧食作物混種等模式，增加梯田生物多樣性，以應對氣象變化。

　　在內蒙古敖漢旗，全年降水有限，為了充分利用每一次雨水，當地農戶總結出一套根據不同降雨情形調整種植方案的經驗：5月前降雨，可以種生育期稍長的穀子、高粱；6月才降雨，可以種黍子；如果直到7月才降雨，可以種生長週期很短的蕎麥，以避免饑荒。

　　由於這些傳統智慧的突出價值，內蒙古敖漢旱作農業系統和河北涉縣旱作石堰梯田系統分別於2012年和2022年被列為全球重要農業文化遺産。

　　此外，固碳減排也是氣候智慧型農業的一個顯著特點與發展要求。而利用生物共生減少投入與排放的發展理念，在我國的諸多農業文化遺産中都有體現。浙江青田稻魚共生系統、貴州從江侗鄉稻魚鴨複合系統、浙江湖州桑基魚塘系統等，都是其中典範。稻、魚、鴨共生的模式，“桑葉喂蠶、蠶沙養魚、魚糞肥塘、塘泥壅桑”的生態迴圈，能有效降低化肥等製劑的使用，減少氮氧化物排放，更加環保。

　　氣候變化是一個漫長的過程。農業文化遺産作為歷經千百年仍然活躍的生産系統，可以説經過了氣象的“千錘百煉”。它所積累的豐富經驗和智慧，必將為當代農業發展做出重要貢獻。