你好！我來自1997｜香港青年余威：做深山裏的“新農人”

　　他們，出生於1997，恰逢盛世，與香港特區同歲；他們，成長于1997，經歷巨變，與時代同步伐；他們，發展于1997，懷揣理想，與祖國同心跳。廿五年過去，他們身上留下鮮明的時代印記。躬身前行，服務祖國建設是他們共同的選擇。

　　為慶祝香港回歸祖國25週年，江蘇廣電總臺我蘇網策劃推出《你好！我來自1997》系列融媒體報道，用真實的鏡頭和細膩的筆觸展現青年人鮮活的成長故事和精彩的奮鬥經歷，深刻記錄他們與祖國同心共進、追逐美好未來的赤誠夢想。

　　6月的廣東綿延多雨。記者從肇慶懷集縣城出發，盤旋了一個多小時的山路才能抵達海拔1000米處的新崗林場高山青茶園，這裡就是余威工作生活的地方。

　　山中的天氣多變，一會暴雨如柱，一會又撥雲見日。這樣的天氣，對於來到深山八年的香港青年余威來説已經見怪不怪。接上記者之後，他嫺熟地開著車在山中穿行，“假如遇上山石塌方或是泥石流就麻煩了。小樹倒下來還能壓過去，大樹倒下來攔在路中央就過不去了”。余威一邊嫺熟地扶住方向盤，一邊眼神向兩邊的後視鏡觀察。

　　1986年，余威出生在香港，他至今還記得1997年7月1日香港回歸那晚，上小學四年級的他和家人一起擁坐在沙發上，看著五星紅旗在香港灣仔金紫荊廣場升起的那一幕，小小的心裏也莫名涌動著激動和自豪感。

　　自此，在余威心中便種下了家國情懷的種子。2006年加拿大留學畢業後，他考入廣州暨南大學讀本科，積極融入內地文化的交流與學習。

　　“那時我是新聞與傳播學院的學生會副主席，業餘時間，我們香港學生就和內地學生一起打籃球、合作節目，在廣州的大街小巷穿梭，當時就覺得兩地的文化沒什麼差別，我也非常能融入當地的生活。”

　　2014年，余威拿到了香港廉政公署（ICAC）的錄用通知書，即將成為一名正式的公職人員。拿到入職通知書的那一天，他的父親給他出了一道選擇題：“你是想要選擇一份去內地打拼的事業，還是一份香港穩定的工作？”

　　原來，余威的父親早在1993年就在廣東肇慶懷集縣投資了一片700畝的茶園。此時，父親更希望兒子能接手自己手中的事業，開闢出一片人生新天地。

　　“農業是個辛苦活，重生産、風險大、回報週期長，對心理、身體都是考驗，但是內地的農業發展大有可為，如果你願意接受這個挑戰，你可以去!”。父親看著他：“你自己仔細想好。”

　　站在人生的十字路口，余威在父親給的兩天期限裏，只用了兩小時，就作出了選擇：放棄香港廉政公署的“鐵飯碗”，接受挑戰去內地，接過父親手裏狀況未知的茶園。

　　“看到有發展、有願景的事業，我想我更應該去嘗試。因為做事業，將會給我帶來成就感、滿足感；而且，還可以回到我熟悉和喜歡的內地去工作、去生活。”

　　走進深山 面對困難 他不曾放棄

　　距離香港200多公里的廣東大稠頂自然保護區，位於肇慶市懷集縣，最高海拔1626米，一年四季樹木蒼翠，雲霧環繞，空氣清新，為種植凍頂烏龍提供了絕好的自然條件。而余威的茶園就座落在保護區的新崗林場內。

　　習慣了大城市的車馬喧囂，這裡安靜得像是另一個世界。茶場的電時斷時續，手機信號忽有忽無，山上天氣説變就變，甚至還會爆發一場突如其來的泥石流，沖毀山路、毀壞茶場。

　　他花費兩個多月時間，往返于茶場與村鎮之間，爭取到林場的支援，徹底解決了茶場的供電、通訊等基礎設施問題；接下來的三年，每年他都與工人同吃同住在茶場數月，潛心鑽研茶葉的種植、採摘、管護、發酵、製作和銷售等各個環節，並進行大刀闊斧的改革。

　　特別是採摘環節，余威改變了當地人習以為常的“按日結算”方式，8點出工5點收工，大家幹多幹少一個樣，而是積極引進競爭機制，每逢採茶季便從雲南引入40多名專業採茶工來到茶場工作，在她們的榜樣作用下，當地村民發現，只要自己肯幹能幹，一天下來“按斤結算”的方式比以往“按日結算”的方式多賺了近100元。

　　新賽道發展 開創事業新局面

　　“中國六大名茶，對應茶葉的顏色：白、青、黃、綠、紅、黑；顏色賞心悅目，滋味百千，這才是真正意義上的茶。現在外面的那些茶飲，我覺得只是在視覺和味覺上帶來了衝擊力，卻不是真正意義上的茶。”

　　燙壺、搖茶、聞香、洗茶、上盞、品茶。

　　此時的余威，對採茶、制茶、沖茶的每一個環節都了然於心，也已經獲得了“國家評茶員”的專業證書。

　　“茶的工藝，千差萬別。我們喝茶，不是喝他的優點有多好，而是缺點越少越好。我們喝茶，可以喝出在師傅制茶的工序裏面，有哪些環節出了錯。”

　　對制茶，余威自始至終保持著一顆傳統手藝人的純粹之心。

　　當機械作業越來越多替代傳統手工作業的今天，余威不為外界所動，始終堅持用傳統工藝制茶：種養方面，他盡可能地保留從鋤草、施肥到採茶都用人工來操作；制茶階段，在萎凋過程中，依然請來經驗豐富的雲南制茶師傅帶幫傳，通過師傅對溫度、時長的控制，來保證茶的湯色、香氣、滋味和口感，盡最大程度傳承中國幾千年來的種制茶文化。

　　而這種堅持手工作業的方式，又給當地人盡可能多地提供了一個賺取收入、改善生活的機會，讓企業承擔起了回饋社會的責任。

　　“農戶們有時會説：你們‘老闆吃鮑魚，我們吃甘薯’，而我就是要打破這個局面，要保證農戶的收入。當産能大增後，我們和農戶就可以互惠互利，共同開心了。”

　　這些年，余威積極借助網站、網店、小程式等數字技術拓展行銷渠道，依託粵港澳大灣區對外不斷開拓新市場。

　　他主動參與禮盒設計，讓人們樂於選擇更輕更精緻的小包裝；與當地的果品、粽子經銷商聯合推出旅遊伴手禮，在機場、高鐵、書店等人流集中處進行推廣和銷售，2020年，高山青系列産品還入選了肇慶十佳創意旅遊手信。

　　然而，余威並沒有止步於此。他正在進一步推進他的鄉村振興“新農人計劃”：

　　“鄉村振興與我的事業密切相關。我發現不只是港澳地區、灣區城市，包括內地的一些高校學生，大家對待農業的了解不多，所以缺乏相應的職業規劃。而我認為，我有義務正確引導他們，什麼是真正的農業，未來的發展是多麼可觀，我們要去做數字化農業、科技農業，致力於推動建立農業實踐教育基地，做這方面的標桿。”

　　不僅如此，余威還給自己今後十年作了長遠的規劃，他準備在茶場開闢一個青少年農業教育基地，希望讓香港的孩子們也能來到這裡，更多地走近農業、了解農業；他還正在積極籌備建設一個老年人康養基地，讓更多人享受到山裏新鮮的空氣和環境。

　　説起香港青年如果想來內地創業，余威建議：一定要多走多看多想，進行自己的思考和分析。

　　“相比較香港而言，灣區的體量更大，市場更大，行業可選度更大。只要找到自己的主賽道，也許你就會有更多的副賽道。我願意留在這裡，和所有人一起努力。”

　　成家立業 不忘初心回饋社會

　　在內地奮鬥的八年，余威不僅收穫了事業，也收穫了美滿的家庭。從肇慶懷集回到佛山禪城，自駕只需兩小時車程。閒暇時間，他還可以開車帶著家人去周邊城市度假、與朋友相聚，相對於香港快節奏的生活，這樣的狀態讓他感到更加舒適。 

　　除了種植茶葉，余威還在當地開始嘗試推進經濟作物夏威夷堅果的種植，以期待給更多人提供合適的工作崗位，並打破目前國內尚沒有出口的局面。

　　“在許多地方的扶貧項目中都有夏威夷堅果的種植，屬於經濟效益高的農作物。中國目前沒有出口，未來這將是一個很大的缺口。肇慶可發展的空間非常大，周邊還可以輻射到廣西、湖南。”

　　他，就是香港青年余威：秉承初心，堅持做純粹的茶並積極傳播傳統茶文化；積極響應地方政府鄉村振興政策，助力大灣區農業高品質發展，致力於成為數字經濟背景下的“新農人”。