提升鄉村民宿服務水準

　　近年來，隨著城鄉居民消費結構不斷升級，大眾對優美生態環境、優質農産品、多元文化以及返璞歸真的田園生態的需求更加旺盛，越來越多的人選擇綠水青山的鄉村遊，鄉村民宿也跟著火熱起來。

　　鄉村民宿將農村原有的自然屬性融入市場，讓民俗風情得以流動增值，其發展水準直接關係到鄉村旅遊的經濟效益。尤其在民宿産業發展比較好的地區，鄉村民宿已從傳統的“農家樂”轉變為“民宿遊”，綜合性、品質化、帶動力不斷增強，成為推動鄉村全面振興的有力抓手。

　　但從全國範圍來看，“農家樂”式民宿仍然是鄉村民宿的主體，此類民宿多為村民直接用自家住宅改造經營，規模較小，配套設施不夠健全，有些經營資質不全、安全水準未達標。這類鄉村民宿常常出現分散幫扶、佈局零亂、土地租賃矛盾等問題，導致運營成本高、投資回收期長，難以通過産業深度融合實現規模化經營。從經營主體來看，相關從業人員多為本地及周邊村民，大多數沒有受過專業培訓，只能簡單滿足遊客飲食住宿等基本需求，遊客一旦增多，往往疲於應付。同時，不少鄉村民宿在建設時，缺乏精心謀劃和精品意識，容易出現建築城市化、活動商業化、産品同質化傾向，實時互動性差，難以留住遊客。

　　健全完備的基礎設施是鄉村民宿發展的前提。要抓緊制定配套政策，著力解決制約鄉村民宿發展的住宿經營合法性問題，加強有效監管和引導。要進一步整合資金、加強金融支援，為重點打造的鄉村民宿項目配齊配全旅遊要素，規劃完善村道、餐飲、水電、通訊、消防、停車場等基礎設施建設，尤其是在建築環境、溫情服務、文化價值等方面加以改進，讓鄉村民宿變得“更有故事”，滿足遊客多元化、個性化、精細化需求。

　　做大做強鄉村民宿，需要創新政策管理模式，實現科學規劃與發展。在尊重生態基礎上，各地可根據實際情況促進社會資本高效參與，採取“村企互動、群眾參與”策略，通過成立鄉村民宿經營管理公司、合作社或協會等，對特色農産品資源、服務內容進行統一管理，確保規範化和標準化運營。同時，應在保持原汁原味鄉土風情基礎上積極推動“民宿+”，將景觀農業、農事體驗、研學教育、親子互動及人文藝術等融入鄉村民宿，並提供“後備箱”“伴手禮”等旅遊産品，增加農産品附加值，給遊客帶來多層次參與感和體驗感。

　　品牌化已經成為鄉村民宿發展的新選擇。比如，提起黛瓦白墻，人們會想到安徽歙縣宏村；提起小橋流水，會想到江蘇周莊古鎮，這就是知名品牌傳播的效果。各地在開發鄉村民宿項目時，要增強精品意識，注重結合當地鄉土元素，營造特色品牌，避免千篇一律。還要綜合運用網路行銷、口碑行銷、體驗式行銷等方式，線上借助微信、微博、微視頻和客戶端等新媒體開展互動行銷傳播。如發放電子消費券、舉辦“隨手拍”攝影比賽等，能給遊客留下更多美好體驗。

　　提升鄉村民宿服務水準，關鍵在人。相關部門可為返鄉大學畢業生、鄉村致富能手、規劃建築專業人才提供政策和資金扶持，吸引他們參與鄉村民宿建設運營；可與職業院校聯絡，組織專業技術人員到村進行對口指導；可通過線上線下相結合的方式開展鄉村民宿管理人員專業知識培訓，打造高素質管理人才隊伍；還可加強鄉村民宿從業農民的系統培訓，提高他們的從業技能，促進“鄉村美”與“生態富”的有機統一。（本文來源：經濟日報 作者：王春萌）