“小木耳中的脫貧致富經”：看延邊汪清人如何“黑”裏淘金

　　台灣網7月6日汪清訊　（記者　尹賽楠）“我和我的祖國，一刻也不能分割，無論我走到哪，都流出一首讚歌……”中巴車上，電視螢幕裏播放的快閃瞬間讓人心潮澎湃，熱情昂揚！這是汪清人獻給新中國成立70週年的賀禮，也表達出他們對美好生活的無限嚮往！

廠房上，幾個大字格外醒目。（台灣網 尹賽楠 攝）

　　汪清，這個多民族融合發展的聚居地，也曾享有“木業之都”、“漁米之鄉”等美譽，儘管如此，由於長白山腹地“八山一水半草半田”的特殊地貌，使汪清縣的農業發展受到極大限制，而這頂“貧困”的帽子，也結結實實地戴在了全縣老百姓的頭上……

　　2015年底，汪清縣全縣共有貧困村74個，貧困人口多達22759人。正所謂窮則思變，變中生新。綜合汪清縣冷涼氣候和歷史因素等多方考量，一種被當地人稱作“牡丹”的作物就此拔地而起，走上汪清人脫貧致富的舞臺——它，就是黑木耳！

　　從歷史中走出

　　説到黑木耳，延邊地區種植這類作物的歷史由來已久。早在1862年清同治年間開始就有相關記載，距今已有150多年。長期以來，汪清栽培黑木耳是靠自然孢子接種的原始方法，在隆冬的“三九”季節，選擇砍伐中齡柞樹，排放位置，兩年後便生木耳，這種方法屬於“靠天生耳”，也就是老百姓常説的“靠天吃飯”。那麼既然是要發展相關産業，只靠“天”自然不夠，關鍵還是要靠“人”。

一眼望不到邊的黑木耳種植菌包。（台灣網 尹賽楠 攝）

　　本世紀50年代初期，相關科研部門就成功分離出了黑木耳孢子，培養出黑木耳菌絲體菌種，並應用於黑木耳生産。1976年，汪清縣開始大量引進木耳菌，當年全縣木耳桿子發展到88.6萬根，産木耳1.26萬公斤；1979年，汪清縣黑木耳産量達到6.28萬公斤，跨入全國“木耳千擔基地縣”的行列；從2000年以後，木耳種植方法從當初原始的木段向菌包轉變，隨著木耳的産量越來越高，規格也越來越統一，老百姓的錢袋子也越來越鼓。

　　目前，汪清縣近4萬人從事木耳採摘等相關産業，佔全縣有勞動能力農業人口的52.6%。黑木耳專業鎮達到5個、種植村121個，百萬袋以上村65個，栽培總量達到6.5億袋，産量3.5萬噸，産值34億元，黑木耳已經發展成為“多鎮一品”、“數村一業”的富民産業。

　　大山深處的致富路

　　從汪清縣一路驅車向北，整整四十公里，採訪團來到了天橋嶺鎮天橋嶺村，這裡，是汪清縣中頗具規模的一個黑木耳種植村。這裡的幾十戶村民都種植木耳，54歲的村民張守禮一家，甚至已經種了十五年。

黑木耳種植大戶張守禮悉心照看每一個菌包。（台灣網 尹賽楠 攝）

　　“村裏的地比較少，一家平均算下來也就二三畝左右，之前都是靠種黃豆、玉米為生，刨去種子、澆水、施肥等成本，基本剩不下幾個錢。”想到之前的苦日子，張守禮欲言又止，不願多提。“那會兒日子不好過，就想著能多掙些錢貼補家用。”

　　“現在種植黑木耳菌包，除去成本，每年的收入大概在七八萬左右。”説著，張守禮從地裏隨手拎起一個菌包，細細打量。十幾年的時間，這位樸實的農民親身經歷了當地種植産業轉型天翻地覆的變化，也有幸成為了黑木耳種植大戶中的一員。

　　“現在每年的收入相交之前翻了幾番，當地政府在木耳種植方面也給與了我們很大的支援，村裏環境越來越好，老百姓的心情也是越來越舒暢，自然是越幹越有勁兒。”談及現在的生活，張守禮的臉上泛出爽朗的笑容。

　　小木耳帶動大産業

　　伴隨著汪清縣黑木耳産業的壯大，越來越多的創業者來到這片充滿生機的熱土，他們的出現，帶來了全新的視野，嶄新的技術，也讓汪清木耳的産業升級加快了前進的腳步，天橋嶺鎮桃源小木耳産業園負責人孫永芳便是其中一個。

　　連片的廠房，規範化的車間……在孫永芳的木耳産業園裏，所有的一切都顯得那樣井然有序。

天橋嶺鎮桃源小木耳産業園負責人孫永芳面對鏡頭，講述自己的創業經歷。（台灣網 尹賽楠 攝）

　　從最基礎的菌包開始，為了隨時調整生産中遇到的問題，更好的掌握木耳的生長習性，孫永芳在産業園中建起了立體溫室大棚。“我們不但要將菌包做好，還要用自己的菌包把木耳種好，把木耳加工好，將整個黑木耳産業鏈建立起來。”

　　近年來，汪清桃源小木耳生態産業園始終秉承“只做中國最好的有機木耳”的生産理念，致力於打造“中國頂級有機、智慧、快樂生長木耳生態産業園”，以品質帶動銷售，以模式助發展，將汪清黑木耳産業推向中國食用菌行業的前沿。

　　“待到2020年底，産業園內全部項目建成後，可實現無人智慧生産、管理，項目年産值將達到3.5億元左右，年利稅5000萬元，能夠有效帶動當地黑木耳産業的發展，幫助貧困戶實現脫貧致富。”小木耳帶動大産業，在孫永芳的産業園裏，似乎不再只是一句空談。而如今的汪清縣，也正在以黑木耳産業作為突破口，向著脫貧致富的道路不斷加速向前！（完）