【牽媽媽的手】春節伴母挖野菜 一碗薺菜餃子盛滿母愛味道
2018-02-20 15:23:00
來源：未來網
字號
楊妍説，這次回家過年，做飯時，我媽總問我最想吃什麼？其實，大魚大肉、山珍海味已經沒有吸引力了，就想吃點家鄉的味道，想念媽媽做的飯。
未來網（www.k618.cn 中央新聞網站）北京2月20日電（記者 李盈盈）“有一次我在超市買了薺菜速凍水餃，雖然有薺菜味，但沒有小時候自己在麥地裏挖的薺菜好吃，這次春節回來就悄悄告訴媽媽，我特別想吃她做的薺菜手捍麵和薺菜餃子。結果，我媽媽真的去挖了薺菜，這兩樣我都吃到了！”聊起這次回家過年，長期在上海工作的楊妍（化名）驕傲地和大家分享自己的別樣新年，説起這些她難掩一臉的幸福，卻極力克制著不讓眼裏的淚花掉下。
山珍海味都不及媽媽做的一碗麵
楊妍説，這次回家過年，做飯時，我媽總問我最想吃什麼？其實，大魚大肉、山珍海味已經沒有吸引力了，就想吃點家鄉的味道，想念媽媽做的飯。
有一天，楊妍和媽媽去散步，看到路邊的麥田，楊妍就問麥地裏是否有薺菜？媽媽説現在莊稼地裏都打除草劑，哪還會有野菜。
“我記得小時候經常去麥地裏挖地菜、野辣菜、麵條菜，做麵條都不用買青菜，野菜可多了。咱去看看，碰碰運氣吧？”楊妍央求媽媽。
楊媽媽毫不猶豫地回屋裏找把剜鏟，又折了一個小樹棍，隨手拎一個買菜用的小塑膠袋，母女倆像妍妍小時候那樣下地挖野菜了。
楊妍和媽媽一起挖薺菜 受訪者供圖
可是，轉了一圈，麥田裏乾淨得寸草不生，哪有野菜的影子。鄰居提醒他們去附近一塊白菜地裏看看。
“媽，咱倆快走到地菜中間了，已經找了一半了，還是沒找到地菜的影子，連白菜地裏也這麼乾淨，野菜都不長了。”眼睛近視的楊妍有點失望。
還是楊媽媽厲害，她在菜地一側的水溝邊上發現了野生地菜。“溝邊有，還是麻地菜，比青地菜有味，（菜）根又粗又長，煮熟了面面的，好吃。俺小時候，剜個地菜，用手一捋根上的土，就直接吃了。”
看著媽媽一邊認真地挖地菜，一邊講述她小時候的故事，楊妍舉起手機，記錄下這難得的鏡頭。
母女二人不僅開開心心地挖到了地菜，楊媽媽還真的用地菜包了一頓餃子，搟了一次手工面，把地菜全部盛到女兒碗裏。
“這不是普通的一碗麵，一碗餃子，裏面盛滿的全是媽媽的味道。”楊妍在她的朋友圈寫道。
做薺菜餃子 受訪者供圖
皺紋再多也是女兒眼中最美的媽媽
“媽，現在的水太涼，你用太陽能的熱水洗碗洗菜吧。”一般人把手裝在口袋裏，還嫌冷。春節期間親戚往來，每天從起床開始，媽媽就圍著廚房轉，一天到晚，大多數時間，手都在接觸涼水。看看媽媽一直用冰涼的自來水洗刷，甘霖忍不住心疼。
可是甘媽媽很淡定地説：“這點水算啥，一點兒也不涼，你們小時候，我都是在河裏洗尿布。生你的時候，正趕上寒冬臘月，那一年的冰可厚了，我用刨地的大釘刨砸開一塊冰洗你的尿布，洗完以後，把手捂到懷裏暖，手癢得鑽心，也沒事。”
看到女兒不放心，甘媽媽自言自語道：“現在水沒恁涼，媽哪有那麼嬌氣。”
一大桌飯菜上來了，客氣們圍桌而坐，希望女主人能一起吃飯，甘媽媽卻推脫説，我還要做湯，你們吃吧。
甘霖説，除夕夜吃團員飯時，她湊到媽媽面前，撅著嘴巴親著媽媽的臉和媽媽玩自拍，媽媽卻不好意思地説：“我這臉上滿臉皺紋，又老又醜，你不嫌臟啊！”
“我媽才不臟，皺紋再多，也是最美的老媽。”甘媽媽被淘氣的女兒逗笑了。
甘霖説她小時候多災多病，幾次都差點見閻王，當初如果不是媽媽的堅持，和不拋棄不放棄的精神，恐怕早就沒有她這個人存在了。
據甘媽媽講，甘霖出生六天時全家人高高興興地宴請親戚，結果第二天，甘霖就呼吸衰竭。被送進醫院時，幾乎沒有了生命體徵，醫生勸家屬放棄，不死心的甘媽媽請求醫生一定要救活孩子。
“我媽説那個王醫生可有名，他給我打了一針。我媽嚇得渾身發抖，等了一上午，到下午一點左右的時候，聽到我啊——啊哭了兩聲，趕緊去喊醫生，説我又活了。醫生又給我打了一針，我才撿回來一條小命。後來七歲那年我又得了霍亂......八歲又......”
提到自己磨難不斷的童年，甘霖自嘲道：“老媽，你放心，我大難不死必有後福，你的後半生，就等著陪女兒享福吧。”
看著貧嘴的女兒，甘媽媽開心地大笑，臉上的皺紋猶如綻放的煙花絢爛奪目。
[責任編輯：韓靜]
