資料圖：2006年1月10日，18，000元一條的南海深水魚大石斑魚亮相遼寧瀋陽大東副食超市。當日，瀋陽笫十屆副食節暨送溫暖獻愛心啟動儀式在該超市舉行。本屆副食節主題是“放心副食 金牌服務”，預計2月12日結束。
中新網5月15日電 據香港中通社報道，石斑魚一般只有灰暗色的外表，但臺灣屏東一個漁戶利用雜交技術，成功養活全世界第一條金黃色的石斑魚，有香港商人出價10萬元新台幣求購，但魚主不願割愛。臺東水産所的石斑魚專家何源興表示，這是世界第一條黃金石斑，若再能繁殖出第二條，就有機會使這一新品種繼續繁殖下去。
全球僅見的“黃金石斑”魚，長約30釐米，全身金黃色，完全不同於一般暗灰色的石斑魚。
何源興表示，去年8月間，屏東何姓石斑魚養殖業者在繁殖場內發現小魚群內閃閃發光，業者將這個金黃色的東西撈起一看，原來是一條金黃色的珍珠石斑。消息傳出後，有香港商家認為“黃金石斑”吉祥有價，願出10萬元新台幣求購，但魚主何先生不願割捨。
何先生表示，這尾“黃金石斑”是由老虎斑(棕點石斑)和龍膽斑(鞍帶石斑)雜交的新品種。據介紹，一般由這兩種魚雜交出來的都是渾身偏白的“白子石斑”，出現金黃色的斑紋還是至今僅見，相當珍貴。
何姓魚主最終決定將魚捐給臺東海洋生物館展出，“讓臺灣人欣賞這一條奇魚”。
何源興表示，如果能再出現第二條“黃金石斑”，屆時就可以穩定地繁殖下去，使其成為一種可以觀賞又可以食用的新品種石斑魚。
