據臺灣“中央社”報道，臺灣彰化、臺南養雞場發生高致病性H5N2禽流感疫情。衛生部門已成立工作小組，針對38名接觸人員進行檢體採集送驗。衛生部門並建議調理禽肉及蛋類應煮熟切勿生食，及選擇來源明確食材。
臺農業部門3日證實臺灣首度出現“高致病性”H5N2禽流感病毒，與8年前曾侵襲臺灣的“低致病性”H5N2病毒株不同。感染“高致病性”H5N2病毒的禽鳥類發病後致死率高，且易造成禽流感疫情，但暫無發現危害人類健康的案例。日本2005、06年曾有48名處理疫情人員的H5N2血清抗體呈陽性，但都未出現類流感症狀。
臺衛生部門負責人邱文達4日表示，在接獲中南部養雞場發生H5N2禽流感疫情事件後，立即指示“疾病管制局”、“食品藥物管理局”成立工作小組，全力配合農政單位，加強相關禽場工作人員及防疫人員健康監控，及市售禽肉安全把關等事項。
邱文達表示，“疾病管制局”已立即進行禽場接觸人員疫情調查及相關監測，所有接觸人員共38名，皆無類流感症狀，除進行檢體採集送驗，並持續追蹤健康狀況。
邱文達表示，與這次事件可能有暴露風險的人員，包括養雞場工作人員及後續處理雞只相關工作人員。
他説，目前國際上尚無H5N2禽流感病毒傳染人類的病例，但流感病毒常會突變，衛生署不敢掉以輕心，持續以謹慎態度，迅速主動因應，以早期監控病毒特性，嚴防可能造成的健康威脅。
“食品藥物管理局”組長蔡淑貞表示，持續督促各地衛生局協助農政單位加強稽查，若有發現非法屠宰肉品流入市場，將配合市面産品回收，做好肉品衛生管理。
蔡淑貞也提醒消費者，在選購禽肉産品時，最好選擇來源明確，經標示屠檢合格標章禽肉或CAS肉品，該等肉品均經農政機關屠宰衛生檢查合格，請消費大眾安心；除外，民眾調理禽肉及蛋類時，務必煮熟，切勿生食。
