圖為“石斑魚的故鄉”高雄縣永安鄉漁民正在捕撈石斑魚
新華社臺北１０月１９日電（記者任沁沁 張勇）高雄縣永安鄉，漁民林建佑正在自己的石斑魚養殖場裏忙碌。常年的風吹日曬，讓３３歲的他皮膚黑亮。“今天有２０００臺斤（1台斤合600克）左右的訂單，大概要捕４００尾。”淩晨三四點就開始忙碌的他，到上午９點還沒有停歇。
這些石斑魚，將以每台斤１５０元新台幣的價錢銷售到高雄各地。林建佑説，養殖戶把魚賣給收購商，收購商再以２００元新台幣的價格賣給下一個銷售環節。
已經簽署並生效的兩岸經濟合作框架協議（ＥＣＦＡ），為林建佑這樣的石斑魚養殖戶開拓大陸市場、擴大産銷規模帶來了新的希望。根據ECFA及早收清單的相關規定，包括石斑魚、秋刀魚、鮮蘭花等在內的１０多種臺灣農産品，進入大陸市場的關稅將在２年內分３次降至零。
據了解，近些年來大陸石斑魚的養殖規模和繁育技術均有了很大突破，但臺灣石斑魚養殖仍在苗種技術、養殖技術等方面存在較為明顯的優勢。而ＥＣＦＡ帶來的降稅“利好”，勢必有力增強臺灣石斑魚在大陸市場的競爭力，進而佔據更大的市場份額。
“臺灣漁民多是小型家族企業，可以借ＥＣＦＡ進入大陸的誘人市場，這是我們跨越發展的好機會。”林建佑説。
石斑魚是暖水性的大中型深海魚類，低脂高蛋白，富含膠質，肉質被形容為“比棉花還要綿軟細膩”，深受海內外消費者歡迎。由於擁有特殊的水溫環境和頂級的繁育技術，臺灣高雄、屏東及臺南一帶被譽為“石斑魚之鄉”，日本等東南亞國家甚至歐美地區都願意從臺灣進口石斑魚。
在高雄縣永安鄉境內，記者隨處可以看到用來養殖石斑魚的水塘。據永安鄉農會總幹事林永仁介紹，永安鄉毗鄰臺灣海峽，是臺灣養殖石斑魚的主要産區，也是全球最大養殖地之一，養殖面積約400公頃。去年這裡的石斑産量達１．２萬噸，幾佔全臺的一半，其中七成銷往大陸，１８％供應島內市場，餘下的銷往東南亞地區。
林永仁還告訴記者，隨著兩岸直接“三通”的實現，現在臺灣石斑魚在裝船後直航廈門只要２０至２４小時，節省了很多時間成本。而且，以往銷往大陸的部分産品為了避稅，會通過非正式的小額貿易渠道，而ＥＣＦＡ的實施將讓相關貿易走向正常化，而且會利於檢驗檢疫的正常進行，保障了産品品質，對於廣大消費者而言也是好事。
據了解，永安石斑魚在大陸市場的銷量正以每年約兩成的速度增長。“為了滿足今年上海世博會期間的需求，我們銷往上海的石斑魚每天就有大約１０噸。”林永仁説。
據臺灣相關機構統計，2008年臺灣水産養殖總面積為5．7萬多公頃，其中石斑魚養殖面積僅佔約３％，遠小于虱目魚、吳郭魚，但是由於單價高，石斑魚的産值卻遠大上述兩個品種。
隨著ＥＣＦＡ時代的來臨，由於對銷量倍增的預期，估計將有越來越多的養殖戶投入石斑魚養殖，其産量、産值的上升已是必然趨勢。但也有業者因而擔心，養殖戶一窩蜂地朝單一魚種集中，容易造成供過於求。
還有專家對目前臺灣石斑魚産業的發展模式錶示憂心。據了解，目前臺灣南部的石斑魚産區大多以１公頃養殖面積以下的中小養殖戶為主，未來需要大力加強整合、管理，在規範化、可持續性上多做文章。
“不過不管怎樣，我們都很期待明年ＥＣＦＡ的正式實施。”林永仁説，“對於臺灣石斑魚業者和大陸消費者而言，那會是一個美好的春天。”
